衡水专家提醒市民发现异常蛋清请不要食用
这鸡蛋的蛋黄咋是灰色的?
专家:母鸡有炎症所致 发现异常蛋清勿食用
衡水新闻网-衡水晚报讯(记者袁占林)几天前,武邑县桥头镇东新庄村的李先生拿自家的鸡下的蛋做菜时,敲开蛋壳吓了一跳——有两个鸡蛋的蛋黄居然是灰色的。
母鸡产下灰色蛋黄蛋
7月31日,李先生说,他养的3只母鸡,平常喂些自家种的粮食、蔬菜之类的食物,生的蛋一直都很正常的。几天前,他想做西红柿炒鸡蛋,就从冰箱里拿出3个鸡蛋,第一个很正常,敲开第二个的蛋壳一看,蛋黄居然是灰色的。急忙敲开第三个鸡蛋,蛋黄竟也是灰色的。不是自己的眼睛出了什么问题吧?他揉了揉眼再看,确实是灰色的。他发现这两个鸡蛋的外壳较白,是同一只母鸡产的。于是,他又从冰箱里拿出几个那只母鸡产的蛋,敲开后发现有的蛋黄正常,有的呈不同程度的灰色。他把左邻右舍叫来看稀罕,大家都说从来没见过。用筷子把蛋黄弄破,发现里面也是浅灰色的。
专家:应是母鸡卵巢炎症所致
1日,一位畜牧业专家查看了灰色蛋黄鸡蛋后说,蛋黄出现异常是常有的事儿,有的发黑、发灰,有的带血丝或血块。母鸡受到惊吓、噪音等外界因素的影响,或饲养不当都可能造成应激反应,引起内分泌失调,产的蛋就会异常。李先生家的灰色蛋黄鸡蛋,内有明显异物,应该是母鸡卵巢炎症引起的。这样的鸡蛋不要食用,如果过些日子这只母鸡产的蛋正常了才可以食用。为了身体健康,其它异常的鸡蛋均请不要食用。