我市举行食尚江阴万人培训工程启动暨中国烹饪大师收徒仪式

  8月28日，我市举行食尚江阴万人培训工程启动暨中国烹饪大师收徒仪式。中国烹饪协会边疆副会长，美国中餐联盟朱天活主席、市人民政府虞卫才副市长，市人社局班子人员，市有关部门分管领导，以及市烹饪协会吴协平会长出席了启动仪式。

食尚江阴万人培训工程将在十三五期间，培养专门从事烹制江阴传统菜肴的餐饮业从业人员1万名，扶持新办餐饮业创业实体500家。活动中，美国中餐联盟朱天活主席作致辞。市人民政府虞卫才副市长对食尚江阴万人培训工程提出了希望和要求，要抢先发展，努力打造美食名城名片；要认真落实，努力打造食尚江阴名牌；要抢占先机，努力打造华西培训名声，并要求全市上下，各有关部门、单位要高度重视，齐心协力，加强对接，切实把食尚江阴万人培训工程打造成为全省、乃至全国的一个品牌。市人社局党委书记、局长季相云从主要目的、主要内容、组织领导三个方面介绍了食尚江阴万人培训工程的具体情况。食尚江阴培训工作领导小组副组长、市烹饪协会吴协平会长作了讲话。

活动中，市人社局季相云局长还为华西村食尚江阴培训基地进行授牌，五位烹饪大师进行了收徒仪式，活动由市人社局刘小微副局长主持。活动后，还举办了专题讲座，中国烹饪协会边疆副会长就《如何打造美食之都》、东南大学博士生导师翟成凯教授就《膳食营养与健康》进行了授课。（培鉴中心供稿）