我市对小作坊小餐饮小摊点备案管理
(记者 路遥 通讯员 张健 薛亚宽)从市食药监局了解到,截至2016年底,全市已对756户食品小作坊、5702户小餐饮、19988户食品小摊点进行了登记备案,登记备案总数达2***46户,超额完成任务,位居全省前列。
据了解,食品“三小”因从业人员流动频繁,生产销售无包装、标示不全、超保质期等现象较多,管理制度缺失,无章可循,存在食品安全隐患。2016年7月1日,《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》正式实施。《条例》明确了食品“三小”禁止生产经营的目录清单,规定小作坊、小餐饮实行登记证管理,小摊点实行备案卡管理。这意味着食品“三小”将拥有“身份证”,管理将有章可循,更加规范。
《条例》实施以来,市食安办、市食药监局积极开展食品小作坊、小餐饮、小摊点登记备案工作。他们迅速印制登记证、备案卡,编印了3000本《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例及管理办法汇编》发放到各县市区,发放学习资料、明白纸28900份,对198个乡镇、街道办事处工作人员进行业务培训,组织了48期经营人员培训,并联合城管、公安等部门共同推进工作落实。市食安办、食药监局定期调度,按日公示,对进度落后单位进行约谈,确保了登记备案工作快速推进。