食药监局排查食堂食品安全隐患

　　近日，新区食药监局组织执法人员深入辖区学校和企事业机关单位，就食堂食品安全隐患进行大排查大整治，全面摸排和整改食品安全隐患，切实保障广大干部职工的身体健康和生命安全。

　　据了解，本次行动以食品加工环境、进货台帐记录、索证索票制度、食品储存条件、餐具清洗消毒情况、厨房废弃物处理以及食品添加剂使用情况为排查重点。执法人员分别对北戴河新区行政中心、政务服务中心、大蒲河管理处、大蒲河中学等8家单位食堂进行了食品安全隐患大排查。从整体排查情况来看，各单位都能够按照制度规定加强食堂内部管理、完善软硬件设施，食品加工、餐具消毒等环节基本符合相关要求；但个别单位食堂仍存在违规使用食品添加剂、库房内过期食品清理不及时、个别从业人员无上岗证件等问题。

　　针对排查中发现的问题，执法人员当场下达了监督意见书，责令其限期整改，并依法扣押了所有过期食品。下一步，食药监局将不断完善食品安全协调和监管机制，建立定期排查食品安全隐患制度，督促学校、企事业机关单位食堂经营者落实食品安全责任制，对发生餐饮服务食品安全违法违规行为的，依照相关规定严厉查处。