高阳县清死角打窝点专项行动见成效
自2015年11月12日起,高阳县食药监局在全县范围内打响了彻底消除食品安全隐患的“清死角、打窝点”歼灭战,通过3个月的专项整治初见成效。
一是扎实摸底调查,全面建立“五小”行业基本帐。对辖区内未获得许可证的所有餐饮经营单位和个人(包括小餐饮店、小餐桌、食品摊贩等食品业态)进行了全面摸底调查,对493家小餐饮店、31家小餐桌、104家食品摊贩、 6家其他业态逐一造册登记,建立基本帐,真正做到了监管全覆盖、无缝隙,不留死角。
二是科学分类施治,提高食品安全保障水品。对摸底调查中发现的问题,依规依法及时处置。对卫生条件和生产环境较好、遵纪守法、诚信生产经营的,予以规范指导,促使其进一步提升管理水平;对生产经营条件和环境差,又不服从管理的,责令停产停业整顿;涉嫌违法犯罪的,及时移送司法机关严肃查处,截至目前共整治提升小餐饮店253家,小餐桌15家,餐饮摊贩88家,其他业态6家。
三是完善监管体系,实施严格监管。对各类餐饮服务监管对象,依据监管职责划分,分门别类全部建立起监管台账,实施严格动态监管。其中,对获证各类企业实行挂牌(监管公示牌)管理,共发放张贴监督公示牌100个;对达不到获证条件的各类经营摊点(贩)实行“网格化”监管,做到辖区无盲点,监管无遗漏。