猪肉蔬菜价格一涨一跌食品价格整体走势较为平稳

　　5月11日，在我市多家超市及市场发现，我市猪肉价格上涨，蔬菜价格下跌，食品价格整体走势较为平稳。

　　在某标准化菜市场内询，猪后丘肉售价为32元/公斤，猪肋排售价为34元/公斤，猪精瘦肉售价为36元/公斤，每公斤售价均较上周上涨2元左右。

　　市商务局运调处提供的唐山市生活必需品周价格情况表(4月30日至5月6日)显示，猪肉零售价格为30.***元/公斤，上周的价格为30.08元/公斤，环比增长1.86%；猪五花肉价格为28.88元/公斤，上周价格为28.33元/公斤，环比增长1.94%；猪精瘦肉价格为32.4元/公斤，上周价格为31.82元/公斤，环比增长1.82%。

　　据摊主介绍，猪肉价格上涨是由于生猪批发价涨幅较大。“春节期间生猪价格较低，许多养殖户逐渐减少了生猪养殖量，导致近期生猪存栏量较少，生猪供应偏紧，猪肉价格上涨。”摊主说。

　　与猪肉价格上涨形成鲜明反差，蔬菜价格近期则大幅回落。摊主介绍，降幅最大的属叶菜与黄瓜、西红柿。与摊主攀谈得知，油菜目前售价4元/公斤，春节期间高达8元/公斤；西红柿售价为4元/公斤，冬季时售价曾达12元/公斤；黄瓜售价是5元/公斤，春节期间售价为14元/公斤。

　　市商务局运调处提供的唐山市生活必需品周价格情况表(4月30日至5月6日)显示，蔬菜(批发)价格为4.37元/公斤，统计时段上周的价格为4.59元/公斤，环比下降4.79%；生菜价格为2.97元/公斤，上周价格为3.2元/公斤，环比下降7.19%；芹菜价格为2.46元/公斤，上周价格为2.7元/公斤，环比下降8.89%。

　　蔬菜价格大幅回落主要原因是天气变暖，本地时令蔬菜供应充足。冬季气温低，加上下雪影响运输，本地蔬菜少，价格较高，近期市场贩卖的时令蔬菜都是本地菜，所以价格下来不少。