张家口市蔬菜种植面积稳定在150万亩

　　今年是京张蔬菜产销合作的第六个年头，我市的坝上蔬菜畅销全国20多个省市，产品遍及京、津、鲁、豫、苏、浙、闽、粤等地，并且远销泰国、新加坡等国，全市蔬菜外销量达85％以上。可是，我市是一个严重缺水的城市，150万亩蔬菜已经是一个临界。面对坝上缺水，农民又要靠种植蔬菜致富，当发展和生态这两个问题摆在我们面前时，我市又该如何抉择？

　　菜农在收割蔬菜。 武殿森 梁涛 摄

　　“增加蔬菜品质，不增加种植面积”

　　　发展以膜下滴灌为主的高效节水蔬菜

　　记者 林渊普 实习生 荣博庆 通讯员 冯云楠

　　坝上蔬菜成了市场香饽饽

　　20多年前，尚义县个别农民开始了小规模的蔬菜种植，那时的蔬菜品种单一，还没有迈出家门。

　　但是让人没有想到的是，20多年后，一颗小小的蔬菜已经走出田间地头、到了县、市、外省、国外。我市每年500多万吨坝上蔬菜畅销全国20多个省市，产品遍及京津、鲁豫、苏浙、闽粤等地，并且远销泰国、新加坡等国，全市蔬菜外销量达85％以上。

　　从十几亩到上百亩，20多年来，我市的蔬菜产业发展一直是迈着大步向前，而且随着蔬菜种植结构的调整，蔬菜的种类也多了起来。

　　因我市海拔高，气候冷凉，空气干燥，蔬菜病虫害发生率低，田间农药使用量小、光照充足，昼夜温差大、蔬菜产区远离工业污染，水源和空气质量好等优势，我市生产的蔬菜营养价值高、口感好，品质优良，深受外省市等地市民的喜爱。

　　“张家口的蔬菜品质好，这是首要的。通过这次张家口坝上蔬菜博览会我们和合作社签了一个胡萝卜的订单，连续收购8周，每周60吨。”聊城农产品物流交易中心业务拓展部部长季学军说，这些胡萝卜直供香港。

　　对于来自江苏徐州的淮海蔬菜批发交易市场的高翔来说，他是第一次参加蔬菜博览会，可是他在几年前就把坝上蔬菜带到了徐州。“坝上蔬菜品质好，口感好，很受当地老百姓的欢迎，这个季节我们的蔬菜还没有大批量上市，而坝上蔬菜正好做了补充。徐州人喜欢吃张家口种植的西兰花和土豆，像这个季节，每天500多吨的蔬菜要运往徐州。”

　　“好！品质好！我们喜欢。”韩国new carion公司董事长韩愈熙用生硬的汉语表达着她对坝上蔬菜的认识。每年她要从张家口进口上万吨蔬菜运到韩国。可是这是她第一次来到张家口，感觉很兴奋。这次考察，她对无土栽培、冬虫夏草、马铃薯种植产生了浓厚兴趣。

　　随着坝上蔬菜的知名度的提高，季学军说，已经把坝上蔬菜品牌引进到聊城农产品物流交易中心，并设立了一个坝上蔬菜品牌销售专区。