衡水市深州上好学校食品安全开学第一课

　　衡水新闻网-衡水日报讯（周俊岭）为进一步强化学校食堂管理人员的责任意识，提高学校食品卫生工作的可操作性，有效保证学生饮食安全，日前，衡水市深州在教师进修学校一楼阶梯教室开展了深州市学校食堂食品安全暨常规管理培训会，该市30所住宿制中小学及幼儿园的170余名主管校长和所有从业人员参加了培训。

　　培训会首先由深州市教育局勤工俭学办公室负责人对参会人员进行了培训，剖析了学校食堂食品安全的薄弱环节，从学校食品安全的法律法规、从业人员管理要求、日常操作规范要求、环境卫生及场所实施管理等方面进行了细致、有针对性地培训。随后，深州市食品药品监督管理局负责人又对我国新颁布的食品安全法进行了解释，对“明厨亮灶、网络厨房”的建设提出了建议。最后，参会人员观看了国家食药监局的食品安全宣传片。全场培训会的培训内容贴切、具体，参加培训人员认真倾听、仔细记录。

　　“学校食堂管理和从业人员在工作中始终要怀着良心、公心、责任心，时刻具有防范意识、安全卫生意识，要思想认识到位、设施设备到位、各项规范到位，把学生的饮食安全工作做细、做实。”会后，该市教育局勤工俭学办公室负责人语重心长地说。据悉，接下来该市教育局还将联合食品药品监督管理局不定时对全市住宿制学校的食堂进行明察暗访，把学校食品安全督导检查工作常态化。