我县组织召开学校幼儿园食堂食品安全培训会
日前,县食品药品监督管理局和县教育局在县委东配楼三楼会议室联合召开学校、幼儿园食堂食品安全培训会,来自全县70多所学校及幼儿园的食品管理员参加培训。
培训会上,县食药监局与县教育局有关负责人分别就学校、幼儿园食堂食品安全讲了具体意见。
会议要求各学校、幼儿园负责人要清醒认识我县学校、幼儿园食堂的现状及存在的主要问题,进一步增强责任感;把食堂食品安全工作摆在更加突出的位置,认真执行食品安全相关制度,坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的原则,共同努力,千方百计改善食堂食品安全条件。同时,要认清形势,切实提高对食品安全工作重要性的认识,建立健全日常管理制度,确保食品安全管理措施落到实处,不断开创我县学校、幼儿园食堂管理工作的新局面。
随后,县食药监局工作人员从学校食堂组织管理制度、设施设备规范、日常管理及应急处置等方面对与会人员进行了培训,并针对学校食堂食品安全管理与操作规范、膳食营养等方面存在的问题,结合日常监督中发现的典型案例,作了简明扼要的讲解。
据了解,为保障我县各级各类学校、幼儿园食堂科学有序运转,县食品药品监督管理局和县教育局联合举办了此次培训,旨在进一步强化学校、幼儿园负责人的食品安全责任意识,使食品安全管理员了解更多的相关知识,为学校食堂食品安全筑起一道牢固的安全防线。