对敬老院餐饮食品安全管理进行服务指导
Admin - admin
于2019年07月12日发表
为推进民政公益事业发展,进一步提高养老院人员的食品安全意识,保障老年人饮食健康安全,形成良好的饮食习惯,确保不发生食品安全事件,结合全县食品药品安全县创建工作,食药监局联合民政局对南皮县民政事业服务中心食堂、黑龙村中心敬老院食堂、乌马营中心敬老院食堂进行安全服务指导。
监督人员对民政事业服务中心和敬老院食堂的食品原料索证、索票、台账管理及餐具在使用后的消毒、保洁如何操作等进行了指导,并要求从业人员在操作过程中应该保持个人卫生,食品添加剂的采购、存放、使用应专门记录专人负责,以及认真做好餐前留样等各项工作。
通过这次联合监督服务指导,进一步提高了民政事业服务中心、敬老院食堂的负责人、从业人员对食品安全的认识。全体职工表示收获很大,要把食品安全时刻放在心里,做到警钟长鸣。
本文章内容来源于网络公开内容,仅供参考!不对文章内容时效、真实性负责
2023-09-14 07:43:45重新编辑