廉茹艳副市长检查春节期间食品安全工作

　　2月10日上午，市政府廉茹艳副市长带领刘红军副秘书长，市食药监局纪振勇局长和市农业局、市民宗局分管负责同志，实地检查了秦皇岛海阳农副产品批发市场、秦皇岛羊城酒店、兴龙广缘商业连锁有限公司食品加工厂、洪贵军清真牛羊肉店等 食品生产经营企业。廉茹艳副市长一行详细询问了节日期间食品安全保障措施落实情况，实地查看了现场加工条件和各食品企业安全风险关键控制点，并结合节日消 费特点提出了明确工作要求。指出，春节期间是食品消费的高峰期，也是食品安全事故易发高发时段，各级各有关部门要突出重点，狠抓难点，加大日常监管和专项 整治工作力度，确保春节期间食品安全万无一失。一是要严格落实企业主体责任。食品生产经营单位要对食品安全负首责，坚持守法生产经营，弘扬诚信文化，凭良心做食品，靠质量求生存，确保食品市场秩序规范，为人民群众提供更多更安全的节日食品。二是要严格落实各项制度。要严格落实食品原料进货查验、索证索票、许可证明、购销台账、加工过程控制、企业自检、从业人员培训等相关制度；要严格生产过程控制，严防非法添加，严防制假售假。三是要强化督导检查。节日期间，各级各有关部门要加大对食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品的专项执法检查和隐患排查力度，努力消除食品安全风险隐患，确保节日期间食品质量安全。来源：秦皇岛市政府网