我市开展餐饮食品隐患大排查
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于2019年07月11日发表
(记者 路遥 通讯员 赵欢 张健)针对春节期间餐饮消费特点,我市食药监部门以城乡结合部、旅游景区、高速公路服务区、承做“年夜饭”的餐饮服务单位为重点,开展了餐饮食品安全隐患大排查。
据介绍,食药监部门要求承做“年夜饭”的单位提前进行登记,对“年夜饭”、团圆饭、婚宴及农村群众集体聚餐等一次性人数众多的行为,要求监督人员提前介入,提供指导信息。
食药监部门执法人员重点对消洗设施、人员培训、健康体检等方面的隐患进行排查,对米、面、食用油、肉制品、豆制品等节日消费量大的重点食品,加大了抽检力度。食药监部门有关负责人表示,将加大检查频次和执法力度,对发现的违法违规单位和人员将依法查处。
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