教学相长间释放长板效应

　　□本报记者郝妍 高扬

　　依托正大食品企业（秦皇岛）有限公司世界最先进的现代化生产加工基地，把这个“世界厨房”打造成一处知名的工业旅游目的地，市投资促进和企业服务中心第24办理组的组员们正为此而忙碌着。

　　去年，办理组成立的第二天，组长刘志海就带着组员到正大食品公司实地调研。走过300多米的环线参观走廊，透过玻璃，就能看见整个速食食品加工生产的全流程，刘志海在感到震撼的同时，脑中一念闪过：为何不把这条参观走廊利用起来，做一个工业旅游项目呢？

　　在与企业管理人员的日常交流中，办理组得知：正大食品公司想将这个现代化食品加工厂打造成集团内部的一个“标杆工厂”，正在寻找打响产品品牌知名度的办法。

　　“越来越多的现代化企业开始注重开发工业旅游，向游客敞开大门，树品牌、做推广。通过这种全新的方式，既让消费者在参观时增长了见识，体验了生产制造过程中的乐趣，又能在无形之中取得消费者的认同和信赖，扩大品牌的影响力，其效果是广告无法比拟的。”刘志海说，办理组的这个想法，正好与企业的现实需求相契合。

　　“对于企业来说，工业旅游不仅是一种新尝试，也是寻求新发展的一剂良药。”正大食品公司总经理助理申娅娟说。

　　办理组与企业碰撞出了合作的火花，好点子要落实到行动上，才能形成发展新动力。第24办理组帮着牵线搭桥，积极与市商务局、旅游局及山海关区相关部门联系，帮助正大食品公司做细规划。

　　如今，正大食品公司的工业旅游项目雏形初现，拟定了“工业旅游试点项目”的实施方案：以正大食品工业旅游为品牌，以正大食品安全营养、生产工艺流程参观为重点，借助山海关各景区文化及自然环境条件，开发建设集“工业旅游景观+文化自然景观”为一体，展示“食品行业龙头+长城文化龙头”为核心的综合性旅游景区。

　　最近，正大食品公司每周都有6个场次的“百姓请进来”活动，为启动工业旅游进行“预热”。企业与市区的街道、社区开展合作，把接送员工的班车利用起来，邀请居民到企业，实地参观食品加工生产线，品尝各类面食产品。

　　每当此时，申娅娟总会挤出时间，担当“导游”的角色，为近200人的百姓参观团进行讲解。

　　“做食品行业，企业说得再好，都不如百姓的口碑。百姓近距离看到企业产品的生产流程之后，就能感受到我们生产的食品是放心的、安全的。”申娅娟说，“请进来”活动已经初见成效，到企业参观后，百姓都很惊讶地跟我们反馈，“真没想到，我们的身边会有这样一个世界领先的现代化食品加工企业！”

　　申娅娟说，做好工业旅游，打响企业品牌，不仅要让秦皇岛本地百姓知道，还要让外地游客知道，“赶在‘五一’之前，公司会从接待展厅布置、品牌信息展示、内容讲解、食品品尝等方面，对涉及项目的细节进行完善，来满足旅游接待需求。”

　　今年的旅游季，游客来到山海关，不仅能看到闻名世界的天下第一关，也能“零距离”感受天下一流的食品加工厂，体验无人智能生产制造的神奇，现场尝尝新鲜出锅的包子、饺子和烧麦……

　　随着服务企业工作的深入，第24办理组还帮着企业申请了生产线智能升级改造补贴，促进工艺和技术的升级换代。

　　“一直以来，因为专注于生产，企业对各类政策性文件和信息了解得不多，办理组到来后，给我们带来了最新的信息，特别是那本编印成册、且涵盖多个领域的政府文件汇编，很是有用，为企业发展赢得了更多的主动权。”申娅娟说，“办理组就像一座可依靠的大山，他们的所作所为我们都看在眼里，记在心里。”

　　办理组清晰的工作思路、高效的执行能力、务实的工作作风和富有激情的工作态度，让正大食品公司的管理人员很受感动和鼓舞。企业也为此而思考着，能为秦皇岛这座城市做些什么？

　　“你看，青岛有国际啤酒节，已经成为一张城市名片和国际交流的平台，同时也是展示城市经济社会发展的一扇窗口，全国甚至全世界都知道，有口皆碑。我们正大食品也想做这样一个类似啤酒节的节日，为提升秦皇岛城市的旅游软实力贡献一份力量。”申娅娟说。

　　在集思广益的过程中，正大食品公司的一名员工提了一个地方特色民俗：民间有传说，每年阴历六月十三是龙王爷嫁女儿的日子，百姓家中都要吃包子庆贺。那么，如果企业拿自己生产的包子做文章，把这个吃包子的民俗打造成特色的“包子节”, 从而汇聚四面八方的游客来秦皇岛，感受这座城市的独特人文魅力，岂不是双赢？

　　企业的这番心思，办理组看在眼里，支持在行动上。目前，“包子节”的企划方案正在制定，办理组也多方联系，征求意见。“我们正与商务局、旅游局、市餐饮协会等部门进行商洽和沟通，等各种细节和方案做好后，力争在今年6月让首届‘包子节’亮相港城。”

　　在8个多月的互动交流中，办理组把自己看作是企业的员工，为企业发展献计出力，正大食品公司也把办理组视为顾问团，为企业决策提供资源和智力支持。

　　“办理组的成员有在国企从业的经历，能切身感受到企业的难处和需求，我们会根据企业的实际需要做些实事儿。”刘志海说，服务企业的方法没有固定的模式，尤其是为正大食品公司这样一个管理规范的上市外资企业服务，更是一个“教学相长”的过程。

　　在为企业和项目服务过程中，第24办理组将正大食品公司先进成功的、可复制的经营理念和企业文化带到了所服务的其他民营企业，希望能为他们的转型发展提供样板，推动企业的深度变革，在激烈的市场竞争中勇立潮头。

　　“我们与企业各自发挥特长，释放‘长板效应’，定会产生1+1＞2的效果，这对一座城市的发展来说，是无法预估的惊人力量。”刘志海说。

　　“现在，企业与我们刚接触时的诧异和质疑没有了，更多的是把我们当作家人和知心朋友，共同谋划一些事，这种感觉很好，我们也甘愿为此而付出努力。”刘志海说。