市质监局检查速冻肉制品企业

    （王红梅 张文斌）近日，市质监局在县质监局执法人员的配合下，对威县、南和县的有关食品企业开展监督检查。

    在威县，重点检查了与上海福喜食品有限公司生产同一类别产品的两家企业，河北宏博牧业有限公司和河北密州香食品有限公司。在南和，重点检查了河北国玉食品有限公司和河北兴发植物油有限公司。

    检查过程中，执法人员深入到企业的生产车间、原料库、成品库进行现场检查，并与企业负责人进行详细交谈，深入了解企业在原材料把关、生产工艺控制、成品检验等关键环节如何控制食品质量安全。要求企业必须深刻吸取上海福喜食品有限公司伪造肉制品生产日期等违法问题的教训，不进来源不明肉类，不进未经检疫和检疫不合格的肉类原料，不进质量不合格和过期变质食品原料。此外，还要求企业加强把关，对有问题的产品按相关要求及时做出处理，发现问题及时报告监管部门；并要求县级局加强对食品生产企业的监管，对涉肉食品企业逐一检查，发现案件线索要深挖严查，及时消除食品安全隐患，确保食品生产企业不出现食品安全责任事故。