南皮县商务局知识普及——压榨油的辨别方法
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于2019年07月10日发表
如何辨别真正的压榨油
1、看瓶贴标注和产品介绍资料:压榨油不经过高温提炼,不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸“六脱”“精练”工艺,没有化学溶剂残留问题。
2、压榨油不含氧化剂(TBHQ):压榨又保留了原料理丰富的维生素E,维生素E能起到天然保鲜的作用,无须添加任何化学防腐剂。
3、看油品浓度:好压榨油浓度高,油品挂壁时间久,使用量只需普通油的1/2,从根本上达到“少吃油、吃好油”的目的。
4、闻油品香味:打开瓶醇香扑鼻(压榨油是天然原料香味),油炸工艺能最大程度保留原料醇香。
5、尝油品味道:只榨取原料第一道原汁,原汁原味的初榨油更美味更营养。
6、比油品价格:压榨工艺对原料要求较高,出油率低,花生营养价值高、成本高,所以,压榨油相对价格高。
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