遵化市场监督管理局治理提升食品生产企业聚集区

　　近日，遵化市市场监督管理局开展地北头镇罐头生产企业聚集区治理提升工作。

　　遵化市地北头镇罐头生产企业聚集区被列入省首批14个食品生产聚集区治理提升区域之一。该局针对地北头镇罐头生产加工企业生产、管理水平低的现状，重点对从业人员、加工设备、生产物料、管理制度、环境卫生等五个方面进行彻底治理，实现从家庭作坊式生产到规模生产线生产的转变；针对聚集区内生产加工企业数量多、规模小、分布散的特点，引导整合重组，做大做强，原来的100多家小作坊已成长为26家规模化生产企业。

　　该局加大对名优企业的扶持力度，组织精干技术力量***培训指导3次，邀请专家模拟验收2次，帮助制定统一的管理规章制度14项，培训食品安全管理人员300余人次，重点提升加工过程中关键控制点的检测水平，逐步扶持企业实现整体提升。面对复杂的食品安全状况和有限的管治能力，引导聚集区内企业成立了罐头食品行业协会，督促企业改进管理，提升经营者道德水准，讲良心，讲诚信，切实把食品安全作为企业经营的核心关注点，实现食品安全的社会共治。