徐永锋让山里柴鸡飞进北京大市场

　　致富明星

　　承德县头沟镇兴隆山村农民徐永锋，曾多年在北京搞建筑，并获取了较高的经济效益。当他看到柴鸡在北京市场上畅销且价钱不菲的行情后，就萌发了生态放养柴鸡的念头。他的想法得到了家人和村里的支持。于是，他于2011年冬季承包了本村的百余亩山林，搞起了散养柴鸡，鸡群规模达到 4000多只。如今，他的养鸡场靠卖柴鸡及鲜蛋获取的纯收入早已超过10万元，并在北京市场上有了属于自己的一席之地。

　　降低饲养成本，提高经济效益。徐永锋所采取的生态放养柴鸡模式，是将传统的农家饲养柴鸡方法与现代科学养鸡技术相结合的产物，可充分利用林地、草场、果园、柴山等自然资源，实现规模放养与舍养的有机结合。柴鸡通过采食草籽、嫩草等植物性饲料，捕食蚂蚱等昆虫动物性饲料，再加上少量的粮食饲料，由此降低了养鸡的投入成本，使柴鸡的肉、蛋达到了无公害食品乃至绿色食品的标准。且营养含量高，味道香，从而备受城乡消费者的喜爱。他在北京卖公柴鸡每只达110元，每公斤鲜蛋26—30元，真是收入可观。

　　创新放养环境，实行分群饲养。徐永锋把鸡场建在远离村庄、厂矿、交通要道的山林里，从而避开了噪音的侵扰及废气的污染，使鸡群有一个幽静的生存环境，并预防了禽流感及各种疾病的发生，使其健壮生长发育。他对不同性别、不同月龄、不同体重的柴鸡实行分群管理，既充分利用好自然资源，又提高了鸡只的生长速度和饲料转化率。因本地土鸡活泼爱动，体质健壮，适应性强，散养面可适当增大。而母雏鸡从饲养到整个产蛋周期结束，活动群体不宜过大。公鸡活动量大，生长速度快，可提前作为肉鸡出栏，群体空间可适当大些。同时，采取轮牧放养的方法，确保林地、草场、果园等自然资源的长期有效利用。

　　（刘殿起  梁久杰）