阜平举办蘑菇宴培训班

　　6月23日至26日，阜平县举办新型职业农民农家乐香菇宴培训班，天生桥镇80余名从事农家乐经营或准备从事农家乐的人员参加了培训。

　　培训班邀请国家一级厨师现场授课，共向学员传授“香菇三丁”“香菇蛋卷”等21道以“香菇”为主料的精美家常菜品的做法。培训采用理论和实践相结合的方式进行，先由教师现场示范讲解每道菜肴的做法，学员观摩，然后实践操作。

　　近年来，阜平县天生桥镇依托天生桥景区资源优势，发展农家乐72家，建起食用菌大棚365栋，该镇将香菇产业发展和旅游业有机结合，借助“香菇宴”培训，创新并推出农家乐系列菜品，助推当地农民增收致富。