市食品和市场监管局全面规范销售环节散装食品和食用农产品监管

　　为了进一步加强销售环节散装食品、食用农产品监管，督促、引导食品经营者诚信自律，保障人民群众食品消费安全，市食品和市场监督管理局取真经、建制度、抓规范、强自律，狠抓散装食品、食用农产品的经营管理，取得了不错的效果。

　　一是学习经验、找准不足。承德市散装食品、食用农产品经营监管工作得到国家食药监总局的高度认可和大力推广。为对标先进、找准问题、学到真经，3月6日到7日，市食品和市场监管局主管副局长带领相关执法人员，到承德市专门学习散装食品、食用农产品经营监管工作经验。先后考察学习了承德市福满家超市、宽广超市散装食品、食用农产品标签规范工作，并与企业负责人、承德市局监管人员进行了沟通交流，切实感受到了工作不足，学到了承德市的工作经验和典型做法。

　　二是制定规范、明确重点。在认真学习承德经验的基础上，结合秦皇岛自身实际，制定并下发了《秦皇岛市食品和市场监督管理局关于进一步加强散装食品经营管理的通知》。《通知》中严格界定了散装食品、食用农产品的范围，明确散装食品、食用农产品经营者是食品质量安全的第一责任人，经营者要严格落实进货查验制度，销售的散装食品、食用农产品，必须符合食品安全标准。《通知》中对散装食品、食用农产品标签标识进行了详细说明。

　　三是行政提醒、强化自律。在向各县区局全面部署的基础上，3月22日，联合市农业局，召集家惠、广缘、家乐福、乐购、佳源、艾欣、利联、金原等8家大中型商场超市负责人进行行政提醒，掌握了各食品经营者在散装食品和食用农产品销售方面采取的措施、存在的困难，征求他们对监管部门的意见建议，并对散装食品和食用农产品标签标识的规范管理、经营者如何严格落实进货查验制度等相关工作进行安排部署，要求他们利用一个月时间达到散装食品和食用农产品标签标识的规范化管理。

　　四是形成常态，常抓不懈。下一步，市场局将开展面向广大食品销售从业人员的法律法规培训，提高他们的法律意识、责任意识、自律意识。加大散装食品和食用农产品的日常监管工作力度，常抓标签标识规范化管理不放松。强化对散装食品抽样检验，对发现有感观异常、超过保质期、抽检不合格的散装食品，立即追查其来源和流向，责令经营者采取停止销售、召回、销毁等有效措施，并依法进行处理。