北戴河区市场监督管理局召开团餐接待单位约谈会

　　2017年3月15日下午，北戴河区市场监督管理局召开了团餐单位约谈会，各辖区分局长、食药监管股股长及全区11家团餐接待单位负责人参加了会议。

　　会议要求各团餐单位必须严格按照《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》规定实施餐饮经营行为，列出了团餐经营食品安全风险点，同时讲解了今年对团餐单位增加的新要求，其中涉及硬件设施设备、备案管理、实行微信群实时上报团餐数据等。

　　会议强调，各团餐单位要提高重视，严格落实“第一责任人”制度，要对生产经营食品安全负责，并且要制定具体有效的《食品安全突发事件应急预案》，餐厨操作必须按照规定和流程进行。一旦发生违法违规行为及过失造成大规模食物中毒事件，将依法严厉惩处。

　　会后，北戴河区市场监督管理局与团餐接待单位签订了《团餐接待单位食品安全经营责任状》，明确了责任和要求。