开展联合消毒监测保障群众卫生安全

　　为更好落实疫情常态化防控要求，保障消费者舌尖上的安全，深入贯彻落实《四川省卫生健康委关于印发2022年随机监督抽查计划的通知》文件精神，严格按照《食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》法律法规，切实加强米易县餐具、饮具集中消毒服务单位卫生安全监督管理，规范餐具、饮具集中消毒服务单位的生产经营行为。米易县卫生和计划生育监督执法大队联合攀枝花市疾病预防控制中心及米易县疾病预防控制中心对我县餐具、饮具集中消毒服务单位开展了专项检测监督工作。

　　市、县两级疾病预防控制中心主要针对所有餐具、饮具集中消毒服务单位的消毒餐具、饮具进行现场抽检工作，检测项目包括：感官要求、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂(e)、大肠菌群、沙门氏菌，并将采样样品送市疾病预防控制中心进行检验。

　　米易县卫生和计划生育监督执法大队主要对消毒服务单位的作业场所、清洗消毒设施设备、工艺流程；生产操作人员的有效健康证明；生产用水、使用的洗涤剂、消毒剂及洗涤剂、消毒剂、包装膜的进货索证和验收制度、台账、出入库登记制度；消毒后的餐饮具逐批检验以及产品包装和包装标识等情况进行监督检查。

　　通过开展本次专项检测监督工作，进一步强化了餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生安全意识，消除了食源性疾病传播的安全隐患。下一步，米易县卫生和计划生育监督执法大队将采取专项检查、体系检查相结合的方式，进一步加大监督执法力度，强化宣传培训，监督指导消毒服务单位切实增强法律意识和责任意识，强化自身卫生安全管理，确保让人民群众用上卫生、安全、放心的消毒餐具、饮具。