大棚里种出绿色黄金

采摘鲜花

精包装产品

铁皮石斛鲜花

    6月14日上午，市太禾农业科技有限公司负责人刘维军早早地来到了市千亩坪现代农业产业园。他惦记着端午节前新种植的铁皮石斛。“经过4年试验种植，我们掌握了铁皮石斛种植和日常管理技术，今年计划在这边的产业园内扩大种植面积。”刘维军说。

    跟随刘维军进入千亩坪现代农业产业园，这里的大棚与别处有些不同，顶部安装着一排排光伏发电板。走进大棚，7亩多的土地上整齐地排列着一个个长方形钢架苗床。“这里一共有486个苗床。”刘维军边走边介绍说，“端午节前刚刚种植了前边的几个苗床，大约有1亩多铁皮石斛。”

    不锈钢做成的苗床上铺满了褐色的“土壤”，仔细观察发现，这并不是土壤，而是大小形状不一的树皮。“在云贵地区，野生铁皮石斛就生长在大树的树干上，扎根在树皮里。”刘维军说。苗床上种植着一棵棵高约10厘米的铁皮石斛，有的刚刚结出花骨朵，有的已经盛开，两名工人在采摘盛开的花朵。4月到6月是铁皮石斛的开花时间，每天上午，工人要采摘一次鲜花。

    刘维军跑过运输、做过生意，2014年他开始了解铁皮石斛种植项目。多次到云贵地区考察后，刘维军与贺拉银成立市太禾农业科技有限公司，与贵州济生农业科技有限公司合作，引进铁皮石斛种苗进行试验种植。说干就干，他们在山头村的大棚内种植了4亩铁皮石斛，并成立了市太禾源种植专业合作社。

    “北有人参、南有枫斗。枫斗的母体就是铁皮石斛。”说起铁皮石斛，5年前还是门外汉的刘维军，如今说得头头是道。据唐朝《道藏》记载，铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯从（茯苓、肉苁蓉）、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为中华九大“仙草”。

    “铁皮石斛被称为‘绿色黄金’喜欢半阴半阳，不能太阳直晒，也不能没有阳光，因此我们在大棚内安装了遮阳网。温暖湿润的环境适宜铁皮石斛生长，大棚内安装了旋喷装置，通过旋喷装置喷出的水可以雾化，以此增加大棚内湿度。”市太禾源种植专业合作社负责人刘巨军介绍说。

    种植铁皮石斛不能用化肥和农药，只能使用有机肥和生物防控技术。合作社从木材加工场中购进松树皮和柏树皮，经过消毒粉碎后铺到苗床上。种植所用的肥料是羊粪、苹果蔬菜腐烂后生成的酵素。“南方和北方气候的差异性，导致在北方种植铁皮石斛需要防治的病虫害也与南方不同。因此，我们不能直接套用南方的种植经验。”刘巨军说，经过消毒的树皮很少有病虫害，但蜗牛喜欢爬到苗床上啃食铁皮石斛。合作社技术人员经过研究发现，喷洒辣椒水能够防治蜗牛。

    铁皮石斛的生长周期是8年，种子发芽需要9个月时间，发芽后长成的驯化苗，移植到苗床上生长3年多，才能开始剪鲜条。去年，山头村4亩铁皮石斛的鲜条达到采收条件。公司将鲜条和花朵采收后，送到贵州济生农业科技有限公司，一部分加工成铁皮石斛鲜条、铁皮石斛粉、铁皮石斛花及铁皮枫斗等产品，一部分从公司换取铁皮石斛种苗，继续扩大种植规模。“铁皮石斛系列产品市场行情较好，每克鲜条的销售价格为2元。5斤鲜条加工1斤铁皮枫斗，每斤铁皮枫斗能卖到5000多元。”刘维军说。

    2017年，公司在东垴村农业园区内投资建设铁皮石斛仿野生种植采摘观光项目，形成种植、加工循环一体化。项目占地150多亩，预计2020年初步完工。（苏建平）

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