周巷青山中心幼儿园新学期接受食品安全检查

　　为了切实保障新学期幼儿园食堂食品安全，给广大师生营造一个安全、放心的就餐环境，在中心校李干事的陪同下孝昌县食品监督管理局及周巷镇食品监督管理工作人员于2018年9月13日，对青山中心幼儿园食堂进行了专项检查。

　　通过查阅档案资料、现场检查方式，幼儿园食堂餐饮许可证情况，有关台账登记情况，食品采购索证票情况，食品从业人员健康管理和培训教育情况，食品原料储存、食品留样记录录、餐具消毒记录以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查。

　　通过这类专项检查可以时刻提醒学校管理人员，加强对学校食堂的管理与食堂从业人员的规范操作，严防食品安全事件的发生。