孝昌县食药监局重点整治餐饮单位脏乱差现象

       连日来，孝昌县食品药品监督局对全县餐饮单位进行全面检查，切实做好夏季食品安全监管工作。

       该局执法人员通过检查餐饮单位持证营业、从业人员持证上岗、食品原料采购索证索票制度、餐具消毒及食品加工场所“三防”设施等落实情况，严把食品安全关、质量关。重点整治加工及就餐场所“脏、乱、差”现象，确保从厨房到餐桌上每一道环节的安全。同时要求从业人员注意个人卫生，不得制作销售过期、腐烂、感官性状异常的食品，积极营造整洁、卫生、健康的餐饮环境。针对存在安全隐患的餐饮单位，执法人员当场下达了责令改正通知书，指出问题与不足，根据实际情况提出整改意见，并要求餐饮单位限期改正。

       下一步，该局将加大夏季检查力度，以超市、冷饮店及校园周边副食店等为重点区域，以消费量较大的饮料、纯净水、冷饮等作为重点检查内容，确保全县人民在炎炎夏日享受安全美食。