新民市市场监督管理局开展高考前考点学校食堂食品安全检查
2022年高考在即,为切实保障广大考生和考试工作人员食品安全,6月1日上午,新民市市场监督管理局在沈阳市市场监督管理局指导下对高考考点学校新民市高级中学、新民市第一高级中学食堂开展食品安全检查。
检查组督促学校落实食品安全主体责任,要求严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,对食品原料采购、从业人员健康管理、场所环境卫生、食品加工过程、餐用具清洗消毒、食品留样等重点环节开展检查,需要熟制的食品必须烧熟煮透,餐具必须彻底清洗消毒,食品原料、半成品和成品及盛放、接触、加工制作上述食品的容器、工具、用具必须有明显的区分标识并分开存放、使用,避免交叉污染。对排查中发现的问题隐患,要求在考前全部整改到位。
高考期间,新民市市场监督管理局将对2所考点学校食堂实行全程监督、驻点保障,对接待考生的宾馆、校园周边餐饮单位实施重点监督、巡查保障,全力保障考生用餐安全,助推高考顺利进行。
撰稿人:宋杨 审核人:李殿伟