第十届顺德私房菜大赛伦教勒流赛区开赛

第十届顺德私房菜大赛伦教勒流赛区开赛

8月1日 上午，第十届顺德私房菜大赛伦教勒流赛区初赛在广进国际商业中心拉开帷幕。

这届私房赛共吸引了来自伦教、勒流街道有69组民间厨艺高手同台竞技。在勒流赛区现场，36组选手个个都使出浑身解数，将自己的看家本领展示出来，煎、炒、煮、炸每道菜都色香味俱全。每组参赛选手充分利用当地食材，以新意包装，改良传统菜式。例如这道“花开富贵”，整道菜的摆盘也是有讲究，鸡蛋花、玫瑰花、菊花，色彩鲜亮，引人食欲，葱作为花枝，连接着这些“花酿”，并点缀上菜花，造就一道名副其实的“花开富贵”。

经过评委对菜品的品尝打分，最终勒流社区黎婉枝这组的“花开富贵”获得了勒流赛区的第一名，而第二、三名分别由“珍菇松茸”和“白雪藏龙”夺得。

【黎婉枝 采访：感到很高兴，可以为勒流争光。例如鱼胶、虾胶、虾、猪肉等材料方面都要准备好一点，下一次一定要做得更好。】

当日，勒流街道党工委委员、宣传文体办主任卢俞君为获奖选手颁奖。据悉，每个赛区的前三名将会直接晋级到顺德私房菜总决赛的比赛中。

勒流电视站记者：何锡辉

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