南充阆中市狠抓源头管理护航食品安全

                           　　（1）落实企业“双百制”。指导全市70家获证食品生产企业全部建立食品安全追溯体系，实现进货查验和可追溯率达到100%，其中15家食品生产企业建立电子追溯体系；对食品生产企业的16类产品、170种食品标签标识进行全面规范，实现备案率达100%。（2）实行分级管理。从生产经营许可等方面综合评价企业的质量管理水平，确定A类风险等级企业28家、B类33家、C类9家，根据风险等级进行分类监管。（3）强化执法检查。采取 “混合编组+交叉执法”模式，集中力量进行生产企业现场检查，对存在问题的企业勒令限期整改。截至目前，共检查食品生产企业127家次，每家企业检查频次达1.8次以上。