2018年南海区职工职业技能竞赛餐饮企业中式烹调师和中式面点师技能比赛圆满落幕

8月21日上午，由区劳动竞赛委员会、区人社局、区总工会、区安监局、区餐饮业协会等单位联合主办的2018年南海区职工职业技能竞赛餐饮企业中式烹调师和中式面点师技能比赛在西樵旺阁渔村二楼桃源厅举行颁奖仪式。区总工会副主席冯永坚、西樵镇总工会主席朱林根、西樵人社分局局长陈文锋及南海区餐饮行业协会会长吴荣开等领导嘉宾出席仪式。

竞逐风流，竞展风采。8月7日—14日，2018年餐饮企业中式烹调师和中式面点师技能比赛分别在西樵旺阁渔村和广东赛特技工学校举行，223名选手参与各奖项的角逐。此次竞赛能工巧匠同台较量，展示了精湛的技艺，充分体现了“精益求精”的工匠精神。

经过激烈角逐，中式烹调师技能比赛前五名分别被南海旺阁渔村饮食服务有限公司黄嘉良、西樵镇政府李建祖、罗村尖沙咀酒店程锦华、南海旺阁渔村饮食服务有限公司黄山、罗村尖沙咀酒店程水明五位选手摘得；中式面点师技能比赛前五名分别被西樵阳光宝贝幼儿园林喜耀、南海区西樵浩天纺织经销部周少霞、南海区优思顿西樵店程永坚、西樵第四小学罗顺芳、南海区西樵浩天纺织经销部周少贞五位选手摘得。

在中式烹调师技能比赛中摘取桂冠的选手黄嘉良表示，他在南海旺阁渔村饮食服务有限公司刚工作了一年半，得知自己获得比赛一等奖时，感到高兴之余还有点意外。他认为自己还有进步的空间，在以后的工作中，他会努力磨砺技术，进一步提高自己的技术水平。

西樵人社分局相关负责人介绍，这次比赛是技能传承的交流，也是餐饮技能的较量，更是南海区高技能人才的巅峰对决。赛事组委会希望通过大赛的竞技舞台，促进职工技能水平的提高和高技能人才队伍的建设，为构建具有区域竞争力的现代餐饮产业体系提供人才支持。