顺德私房菜大赛总决赛少年组合夺冠
第一名获奖作品《飘香凤果牛肉粒》
获得第一名,两名小伙子兴奋地拥抱在一起
9月14日,第八届顺德私房菜大赛总决赛在北滘广场隆重上演。大赛启动至今,顺德各镇街近500组选手参加了初赛。历时两个多月的初赛,来自顺德各镇街的34组选手进入总决赛争夺10佳民间名厨,展示顺德人对饮食追求的态度。
记者从组委会了解到,本次大赛设立“第八届顺德私房菜大赛十佳民间名厨”10名。其中冠军奖1名,奖励奖金或奖品1万元;亚军奖1名,奖励奖金或奖品5千元;季军奖1名奖励奖金或奖品3千元;其余7名各奖奖金或奖品1千元。
本届私房菜大赛总决赛亮点众多,选手充分发挥奇思妙想,参赛作品在用料、摆设、命名都下了苦工。中国烹饪大师兼评委之一的梁浩培表示,本次比赛令他印象深刻,“用料丰富,大胆创新,天上飞的、地上走的、水里游的都有选手用来入菜。”
本次私房菜的结果也让人十分惊喜,来自均安的少年组合凭借《飘香凤果牛肉粒》获得了第一名。第二名的优胜者同样是来自均安,他们的参赛菜式是《八珍柚子皮》。第三名的参赛者来自伦教,他们的参赛作品是《香煎鳄鱼尾》。