香洲茂盛社区开展科普知识讲座

　　为宣传、普及科普知识，提高公众的饮食安全意识，帮助大家更合理地选购、消费食品，更好地提升健康素质和生活质量，并使人人关心饮食，人人参与食品安全成为一种社会风尚。3月16日上午，茂盛社区举办了“科普知识讲座”活动，分别邀请了北京理工师范大学的张福捐教授、珠海市数理化学会物理分会韩永德老师前来授课，共有20多位社区居民聆听了讲座。

　　张教授从不同角度教大家如何分辨食品安全，如真假红酒如何辨别；什么样的土豆不能吃？为什么？食品添加剂的认知及其危害；食品干燥剂爆炸伤人，该怎么办？哪些肉类会注水？如何鉴别？等等知识。关注食品安全是全社会共同的责任，人人参与食品安全监督，共同构筑健康生活。接着由韩老师给大家讲讲家庭安全用电的知识，如何正确使用电器，发生触电怎么办？厨房用电安全知识等科普知识。

    这次讲座得到了居民的一致欢迎与赞赏，大家一致认为食品安全问题不容忽视，大家要在生活中树立科学、理性的饮食习惯和观念，选好食材，吃出健康的身体；更要学会安全用电，保障自己及他人的生命财产安全。