保障舌尖安全促进社会共治

8月23日下午，由区食安办与区委组织部、区委党校联合举办的一堂针对“食品安全与健康”的专题讲座在区委大礼堂开讲，全区副处级以上干部及部分单位中层干部共870多人到场聆听讲座。

食品安全是一件民生大事，为保障老百姓吃得健康，吃得放心，从2016年起，市、区两级全面开展创建国家食品安全示范城市工作，其目的之一就是要构建全社会“共治、共责、共建、共享”的食品安全社会共治体系，提高广大人民群众对食品安全工作的知晓率、支持率和满意度。据悉，此次专题讲座是配合创建工作，深入推进食品安全“进机关”宣传的重要举措，也是区食品药品监管部门在全区广泛开展食品安全“五进”宣讲活动的重要组成部分。

当天，受邀前来的华南农业大学食品学院副院长方祥教授为我区副处级以上干部作了一堂生动精彩的专题讲座。为时近两小时的讲座中，方祥与现场干部回顾了国内外有重大影响的食品安全事故，深入分析食品安全问题的成因和对策。针对当前面临的食品安全问题，他认为除了食品生产者和消费者素质亟待提高外，相关部门的监管技术和管理水平也要紧跟上来。事实上，近年来国家也出台了解决食品安全问题的相关对策。去年初，中央一号文件再次强调实施食品安全战略，要求加快完善食品安全国家标准，到2020年农兽药残留限量指标基本与国际食品法典标准接轨；加强产地环境保护和源头治理，实行严格的农业投入品使用管理制度；推广高效低毒低残留农药，实施兽用抗菌药治理行动，创建优质农产品和食品品牌；加快健全从农田到餐桌的农产品质量和食品安全监管体系，强化食品安全责任制，把保障农产品质量和食品安全作为衡量党政领导班子政绩的重要考核指标。

讲座期间，方祥还通过对比西方国家食品安全历史，教育大家要学会甄别食品安全谣言，正确认识当前食品安全的总体形势，并结合公务员的职业特点，介绍了如何掌握正确的营养知识，开展亚健康饮食调理，保持良好的生活习惯。整场授课深入浅出，旁征博引，内容丰富详实，具有很强的理论性和知识性，对我区广大干部重视做好食品安全工作，倡导健康生活均起到较大的启发指导意义。