县食药监局罗家所开展辖区内辣条食品安全检查

“辣条”也称为大面筋、素牛筋等，是一种常见的即食方便食品，属于调味面制食品的一种。此类产品以谷物粉类为主要原料，添加食盐、食品添加剂、香辛料及其他辅料，经配料、挤压、蒸煮、成型、调味、包装等工艺制成。近日，国家食药监管总局发布的抽检情况显示，多款“辣条”食品位列不合格产品名单，该类不合格产品共涉及7家生产企业的15款产品，不合格项目包含酸价、菌落总数、柠檬黄、胭脂红等。

根据以上情况，县食品药品监督管理局高度重视，进行了统一安排部署，罗家所积极响应，在辖区内开展了“辣条”食品安全专项检查。针对辣条的主要消费人群为小学生的特殊情况，该所重点检查了辖区内学校内外的小卖部。检查过程中，没有发现国家总局发布的不合格名单上的“辣条”食品和其他没有标注生产厂家、生产日期、保质期的“辣条”食品。

同进，该所以此次检查为契机，向辖区内的食品流通经营单位告知应通过正规渠道购进“辣条”，并留存进货凭证，进货时注意查看包装是否完整，包装标识的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容是否齐全；向老百姓告知了部分“辣条”盐分、糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，特别是儿童、老人及肠胃不适者，应根据自身身体状况适量食用。