农业农村部复核组赴高坪区开展生猪屠宰企业资格复核指导工作

12月6日下午，按照农业农村部畜牧兽医局《关于农业农村部开展重点地区生猪屠宰企业资格复核的通知》（农牧便函〔2019〕1098号）文件要求，农业农村部第四检查组由云南省农业农村厅调研员张兴谷带队，到南充市高坪区开展生猪定点屠宰企业资格复核工作。

高坪区是该检查组检查2市4县区的第一站，检查组一行6人先到南充市高坪区都京工业园锦辰食品有限公司依次查看了生猪屠宰企业资质情况、环保设施情况、屠宰设施设备与屠宰工艺匹配情况、非洲猪瘟自检、动物防疫条件情况以及肉品品质检验实施情况。每到一处，检查组人员都详细询问屠宰场运行情况，查看屠宰硬件设施和相关记录记载，并由检查人员拍照固定。随后检查组分成两组，对高坪区其他9家已经通过农业农村部初核的屠宰企业开展复核工作。

检查组在本次复核工作中指出，高坪区屠宰企业管理规范，非洲猪瘟自检工作开展出色，兼顾了企业效益与社会效益，但是要继续鼓励屠宰企业实施标准化建设，引导企业扩大规模，逐步淘汰落后产能，提升生猪屠宰标准化水平，提高肉品质量安全保障能力。