2005年上海市食品化妆品监督抽检通报十――本市面包糕点抽检情况2005年07月06日

　　为加强本市面包糕点的安全监督管理，市食品药品监督所组织对静安、闸北、虹口、杨浦、闵行、嘉定、松江、青浦、南汇、崇明等10个区县的面包糕点进行监督抽检。有关抽检结果如下：

　　本次共抽检面包糕点样品50件，其中定型包装产品33件，散装产品17件。被抽检单位为面包糕点现制加工及销售单位，主要包括上海世纪联华超市有限公司、上海杏花楼食品营销有限公司、上海农工商超市有限公司、上海雅客多商贸有限公司、新侨食品有限公司、上海家得利超市有限公司等单位。样品按照GB7099-2003标准进行菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、铅、砷等指标的检测和评价。结果显示：50件样品中有3件不合格，合格率为94%。其中33件定型包装样品中有1件不合格，合格率为97%；17件散装样品中有2件不合格，合格率为88%。

　　对检出不合格的产品，各级食品药品监督部门已责令有关单位停止销售，并将依法作出行政处罚。虽然本市销售的面包糕点合格率较高，但食品药品监督部门仍将继续加强对本市面包糕点监督抽检，确保广大市民的食用安全。

　　附表:本市面包糕点抽检不合格名单

市食品药品监管局
2005年7月5日