市质量技监局关于2007年第3季度上海市葡萄酒质量专项监督抽查结果通报
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于2019年06月27日发表
2007年第3季度上海市葡萄酒质量专项监督抽查结果
葡萄酒、果酒同属于发酵酒，是以水果为原料，经酵母发酵等工艺制成的，酒精含量小于24%（v/v）的饮料酒。葡萄酒也是果酒中的一类，由于它的生产历史最长、工艺最完备、产量最大、交流最广泛、影响最深远，所以把葡萄酒单独列出。葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或者部分发酵酿制而成的的发酵酒。
2007年第三季度，上海市质量技术监督局委托国家食品质量监督检验中心（上海）对本市生产、流通领域的葡萄酒进行了专项质量监督抽查。本次监督抽查检验项目包括苯甲酸、标签、大肠菌群、滴定酸、干浸出物、感官、挥发酸、金黄色葡萄球菌、酒精度、菌落总数、亮蓝、柠檬黄、铅、日落黄、沙门氏菌、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铁、苋菜红、胭脂红、游离二氧化硫、诱惑红、志贺氏菌、总二氧化硫、总糖等项目。本次共抽查抽样36种葡萄酒，合格35种，合格率为97.2%。
从抽样情况看，本市生产、流通领域葡萄酒质量总体状况较好，不合格的1种产品主要由于违规添加人工合成着色剂苋菜红，同时标签标示不规范。
2007年第三季度上海市葡萄酒质量专项监督抽查合格的产品和企业名单
注：排名不分先后
序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 | 生产企业(标称) | 经销企业 |
1 | 干红葡萄酒 | 乐购 | 750ml/瓶 | 2007-03-05 | 商标许可人：上海乐购物流有限公司 | 上海松江乐购生活购物有限公司 |
2 | 天然红葡萄酒 | 密水庄园 | 1000ml/瓶 | 2007-03-18 | 山东密水葡萄酿酒有限公司 | 上海松江乐购生活购物有限公司 |
3 | 加州乐事红葡萄酒 | 加州乐事 | 750ml/瓶 | 2005-07-07 | 中国总经销：上海市南浦食品有限公司 | 上海怡莲超市有限公司文诚路店 |
4 | 圣茱安解百纳干红葡萄酒（1992） | SAN-JUAN | 750ml/瓶 | 2006-06-09 | 总经销商：上海圣茱安酒业有限公司 | 上海怡莲超市有限公司文诚路店 |
5 | 察雷特王子干红葡萄酒 | 艾菲儿 | 750ml/瓶 | 2005-11-24 | 进口商：福州酒坊贸易有限公司 | 上海诚达百货商业有限公司 |
6 | 干红葡萄酒（2002） | 班义 | 750ml/瓶 | 2006-08-18 | 中法合资秦皇岛金帝酒业有限公司 | 上海诚达百货商业有限公司 |
7 | 美乐红葡萄酒2006 | 图案 | 750ml/瓶 | 2007-01-10 | 进口商/经销商鼎佳国际贸易（上海）有限公司 | 上海联家超市有限公司古北店 |
8 | 干红葡萄酒 | 家乐福 | 750ml/瓶 | 2007-03-28 | 上海联家超市有限公司 | 上海联家超市有限公司古北店 |
9 | 加州利宾D美洛葡萄酒 | 图案 | 750ml/瓶 | 2006-02-12 | 总经销：杭州鼎世贸易有限公司 | 上海世纪联华超市长宁天山有限公司 |
10 | 解百纳干红葡萄酒（珍藏型）1994 | 福波斯 | 750ml/瓶 | 2006-10-08 | 制造商：昌黎县龙泉葡萄酿酒有限公司 | 锦江麦德龙现购自运有限公司上海虹口商场 |
11 | 喜庆干红葡萄酒 | 图案 | 750ml/瓶 | 2006-01-07 | 中化河北地王集团 | 上海世纪联华超市长宁天山有限公司 |
12 | 格里圣山葡萄酒 | 格里圣 | 3L/桶 | 2007-01-18 | 烟台市香格里圣酿酒有限公司 | 锦江麦德龙现购自运有限公司上海虹口商场 |
13 | 纯山葡萄酒 | 池之王 | 750ml/瓶 | 2006-01-15 | 中国、吉林天池葡萄酒有限公司 | 上海闵行大润发商贸有限公司 |
14 | 干红葡萄酒（2004） | 丽昂庄园 | 750ml/瓶 | 2005-08-02 | 总经销商：三得利(上海)市场服务有限公司 | 上海奉贤乐购生活购物有限公司 |
15 | 梅洛红葡萄酒（2004） | 迪宝夫 | 750ml/瓶 | 2006-02-22 | 总经销商：美厦国际贸易（上海）有限公司 | 上海奉贤乐购生活购物有限公司 |
16 | 皇轩干红葡萄酒 | 皇轩 | 750ml/瓶 | 2007-05-19 | 上海申马酿酒有限公司 |
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17 | 皇家花园特制红葡萄酒 | / | 750ml/瓶 | 2006-12-13 | 上海菲立斯酿酒有限公司 |
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18 | 干红葡萄酒（2002） | 欧洲红 | 750ml/瓶 | 2007-04-05 | 上海开源酿酒有限公司 |
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19 | 通化牌原汁山葡萄酒 | 通化 | 1L/瓶 | 2007-04-23 | 通化葡萄酒股份有限公司 | 农工商超市（集团）有限公司第九十六分店 |
20 | 狮王金利口葡萄酒 | / | 1L/瓶 | 2007-01-20 | （合资酒业）青岛富狮王葡萄酒酿造有限公司 | 上海有欧商贸有限公司 |
21 | 地王红葡萄酒 | DIWANG | 750ml/瓶 | 2007-01-14 | 地王集团昌黎地王酿酒有限公司 | 上海世纪联华御桥购物广场有限公司 |
22 | 野生山葡萄酒 | 佐佳 | 750ml/瓶 | 2007-01-31 | 北京佐佳庄园葡萄酒有限公司 | 上海世纪联华御桥购物广场有限公司 |
23 | 洋葱红酒 | 丰收 | 750ml/瓶 | 2007-02-01 | 北京顺兴葡萄酒有限公司 | 上海农工商超市航头店 |
24 | 天斯达干红葡萄酒 | TENSTAR | 750ml/瓶 | 2006-12-28 | 天津天斯达酒业发展有限公司 | 上海金山华联吉买盛购物中心有限公司 |
25 | 解百纳干红葡萄酒 | 华联 | 750ml/瓶 | 2007-03-06 | 上海弘祥酒业有限公司 | 上海金山华联吉买盛购物中心有限公司 |
26 | 100%鲜白葡萄酒 | 小乔 | 740ml/瓶 | 2006-03-01 | 河南民权小乔酒业有限公司 | 上海维州食品超市有限公司 |
27 | 精制解佰纳干红葡萄酒 | 海市 | 750ml/瓶 | 2007-01-16 | 烟台海市葡萄酒有限公司 | 上海维州食品超市有限公司 |
28 | 野山葡萄酒 | 华龙 | 3.05L/桶 | 2007-05-18 | 吉林省清木园葡萄技术开发有限公司制造 | 上海长发购物中心有限公司新镇路店 |
29 | 富瑞斯解百纳干红葡萄酒 | 图案 | 750ml/瓶 | 2006-11-14 | 烟台市富瑞斯酿酒有限公司 | 上海闵行大润发商贸有限公司 |
30 | 梅尔诺月谷干红干红葡萄酒 | 图案 | 750ml/瓶 | 2006-06-08 | 西昌正大酒业有限公司 | 上海长发购物中心有限公司新镇路店 |
31 | 新疆红葡萄酒 | 新天 | 730ml/瓶 | 2007-04-28 | 新天国际葡萄酒业有限公司 | 上海农工商虹口超市航头店 |
32 | 恒美干红葡萄酒 | 香格里拉?藏秘 | 750ml/瓶 | 2006-02-23 | 云南香格里拉酒业股份有限公司 | 上海欧尚超市有限公司长阳店 |
33 | 维尔玛干红葡萄酒 | 图案 | 750ml/瓶 | 2006-12-08 | 宁夏御马葡萄酒有限公司 | 上海易买得超市有限公司曲阳店 |
34 | 解百纳干红葡萄酒（三年） | 茅台 | 750ml/瓶 | 2007-01-29 | 贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司 | 昆山润华商业有限公司上海松江分公司 |
35 | 圣诺干红葡萄酒 | 圣诺 | 750ml/瓶 | 2007-04-25 | 中国总经销：上海泰福贸易有限公司 | 昆山润华商业有限公司上海松江分公司 |
附：
葡萄酒购买小常识
选购满意的葡萄酒可以从以下几个方面入手：
一．从标签标注的内容判断，葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括以下内容：
1. 产品名称。根据产品的定义，名称应该为"葡萄酒"。
2. 酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%（V/V）。
3. 执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。
二．从内在质量判断
1. 外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。
2. 香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
3. 口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
另外有木塞的山葡萄酒应倒放或平放，让水松塞因接触到酒而膨胀，保持密封，防止空气透进瓶内。同时，一次未饮用完的干型山葡萄酒，可用原木塞密封后存放几天，但酒质量会下降，应尽快饮用。
上海市质量技术监督局
2007年9月24日
