市质量技监局公布09年3季度碳酸饮料质量专项监督抽查结果

2009年第3季度上海市碳酸饮料质量专项监督抽查结果

　　碳酸饮料俗称汽水，是在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。按照我国饮料通则的分类标准，碳酸饮料主要分为四类产品：1．果汁型碳酸饮料：含有一定量果汁的碳酸饮料，如橘汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水、或混合果汁汽水；2．果味型碳酸饮料：以果香香精为主要香气成分，含有少量果汁或不含果汁的碳酸饮料，如橘子味汽水、柠檬味汽水；3．可乐型碳酸饮料：以可乐香精或类似可乐果香型的香精为主要香气成分的碳酸饮料；4. 其他型碳酸饮料：除上述3类以外的碳酸饮料，如苏打水、盐汽水、姜汁汽水、沙士汽水。

　　2009年第3季度，上海市质量技术监督局组织有关质检机构对本市生产领域的各类碳酸饮料产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品22种，检验项目包括：二氧化碳气容量、咖啡因、总砷、铅、铜、微生物指标以及防腐剂、甜味剂、色素等食品添加剂。经检验，合格22批次，产品质量抽样合格率为100％。

2009年第3季度上海市碳酸饮料质量专项监督抽查合格的产品和企业名单

　　注：排名不分先后

　　附：

碳酸饮料选购小常识

　　市场上碳酸饮料包装多种多样，有塑料瓶、金属罐、玻璃瓶等，体积也大小不一。碳酸饮料的标签除了标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造者（或经销者）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期外，果汁型必须标明原果汁含量；果味型必须标明“果味”标志；可乐型必须标明酸味剂的名称；低热量型须标明甜味剂的名称、热值。消费者选购商品时首先看清标签标注，生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合标准要求，产品类别是否是自己喜爱的品牌和品种，消费者可根据标签标注类型选购自己所喜欢的产品。因果汁型碳酸饮料有一定的营养成分，特别适合青少年和儿童饮用，低热量型饮料因热量值低，较适合糖尿病患者等对糖和热量摄入有特殊要求的人群，运动饮料适合从事体育锻炼和体力劳动等生理和特殊营养需求的人群。选择近期生产的产品，尤其是在夏秋季节，购买时尽量选择罐体坚硬不易变形的产品。依据需要选择不同包装的产品，因为饮用不完的饮料，其中二氧化碳在存放的过程逸出，再次饮用影响口感。此外，需要特别提醒消费者注意的是，为了自身的健康，购买碳酸饮料最好到正规销售渠道购买知名品牌的产品。

上海市质量技术监督局
2009年9月27日