市质监局公布2008年第1季度葡萄酒质量专项监督抽查结果
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于2019年06月27日发表
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或者部分发酵酿制而成的发酵酒，是果酒中生产历史最长、工艺最完备、产量最大、交流最广泛、影响最深远的一类。按照不同的分类方法可将葡萄酒分成若干种，按色泽可分为红、白、桃红，按含糖量可分为干、半干、半甜、甜，按二氧化碳含量可分为起泡、平静，按按原料品种分为家葡萄酒、山葡萄酒等。
2008年1月份，上海市质量技术监督局组织对本市生产、流通领域的葡萄酒开展了专项质量监督抽查。本次共抽查了36种葡萄酒，检验项目包括重金属指标、微生物指标、食品添加剂等卫生指标和酒精度、总糖、挥发酸等特征性理化指标，并对产品标签进行了检查。经检验，36种葡萄酒中32种合格，抽样合格率为88.9%。
从本次抽查情况看，大中型企业知名品牌葡萄酒的整体质量较好，其质量完全可以与进口葡萄酒相媲美。本次抽查中发现的主要问题是3种葡萄酒中被检出苋菜红、亮蓝和柠檬黄等着色剂。按照食品添加剂使用卫生标准的规定，葡萄酒中不允许添加着色剂。此外，还有1种半甜葡萄酒总糖含量达不到标准要求。
2008年第1季度上海市葡萄酒质量专项监督抽查合格的产品和企业名单
注：以下排名不分先后
序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/ 批号 | 生产企业(标称) | 经销企业 |
1 | 干红葡萄酒 | 皇轩 | 750ml/瓶 | 2007－12－05 | 上海申马酿酒有限公司 |
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2 | 干红葡萄酒 | 皇家花园 | 750ml/瓶 | 2007-08－22 | 上海菲立斯酿酒有限公司 |
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3 | 1995.解百纳干红葡萄酒 | 欧洲红 | 750ml/件 | 2007－06－10 | 上海开源酿酒有限公司 |
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4 | 高级干红葡萄酒 | 怡龙 | 750ml/瓶 | 2007-06-05 | 青岛骊龙葡萄酿酒有限公司 | 上海诚达百货商业有限公司 |
5 | 通化牌野生红葡萄酒 | 通化 | 1L/瓶 | 2007－09－03 | 通化葡萄酒股份有限公司 | 上海采莲超市有限公司 |
6 | 狮王山葡萄酒 | 狮王 | 1000ml/瓶 | 2007－05－21 | （合资酒业）青岛富狮王葡萄酒酿造有限公司 | 上海联华超市金山有限公司朱泾店 |
7 | 勒澳斯－赤霞珠红葡萄酒 | LES ORMES DE CAMBRAS | 750ml/瓶 | 2007-03-16 | 总经销：杭州鼎世贸易有限公司 | 昆山润华商业有限公司上海闵行分公司 |
8 | 圣茱安解百纳干红葡萄酒 | SAN-JUAN | 750ml/瓶 | 2006-06-09 | 总经销商 上海圣茱酒业有限公司 | 上海易买得超市有限公司银都店 |
9 | 御马解百纳干红葡萄酒 | 维尔玛 | 750ml/瓶 | 2006－07－06 | 宁夏御马国际葡萄酒业有限公司 | 上海易买得超市有限公司银都店 |
10 | 中国红葡萄酒（低糖低醇型） | 佐佳 | 750ml/件 | 2007－02－04 | 北京佐佳庄园葡萄酒有限公司 | 上海市南汇区老港镇丁氏商店 |
11 | 通化牌原汁山葡萄酒 | 通化 | 1L/件 | 2007－02－28 | 通化葡萄酒股份有限公司 | 上海市南汇区老港镇丁氏商店 |
12 | 白山野生山葡萄酒 | / | 3l/桶 | 2007－09－29 | 吉林省长白山方大酒业有限公司 | 昆山润华商业有限公司上海闵行分公司 |
13 | 解百纳干红葡萄酒 | 福波斯 | 750ml/件 | 2006－10－08 | 秦皇岛天朝葡萄酒业有限公司 | 沃尔玛华东百货有限公司 |
14 | 干红葡萄酒 | 乐购 | 750ml/瓶 | 2007－03－05 | 上海乐购物流有限公司 | 上海康育乐购超市有限公司 |
15 | 密水庄园干红葡萄酒 | 密水庄园 | 750ml/件 | 2007－07－08 | 山东密水葡萄酿酒有限公司 | 上海康育乐购超市有限公司. |
16 | 法国巴莱干红葡萄酒 | 201 | 750ml/件 | 2006－01－03 | 进口商：上海大***际贸易有限公司 | 上海农工商好德超市有限公司 |
17 | 菩裴拉佳美娜红葡萄酒 | / | 750ml/瓶 | 2007-06-13 | 经销商：上海鸣特国际贸易有限公司 | 上海九海百盛广场有限公司 |
18 | 富瑞斯解百纳干红葡萄酒 | （图案） | 750ml/瓶 | 2006－11－14 | 烟台市富瑞斯酿酒有限公司 | 上海奉贤大润发商贸有限公司 |
19 | 丰收洋葱红酒 | 丰收 | 750ml/件 | 2007－07－20 | 北京顺兴葡萄酒有限公司 | 上海农工商浦东超市有限公司 |
20 | 加州乐事红葡萄酒 | 加州乐事 | 1.5L/瓶 | 2006-12-07 | 中国总经销：上海市南浦食品有限公司 | 上海农工商好德超市有限公司 |
21 | 家族庄园干红葡萄酒 | 圣茱安 | 750ml/瓶 | 2007-07-18 | 上海佳惠实业有限公司 | 上海世纪联华超市徐汇有限公司 |
22 | 蓝色特爱丝－梅络（葡萄酒）未标注 | Merlot | 750ml/瓶 | 2006-06-12 | 总经销：杭州鼎世贸易有限公司 | 上海联华超市有限公司友谊南方商城店 |
23 | 干红葡萄酒 | KENDALL-JACKSON | 750ml/瓶 | 2005-08-03 | 总经销：圣皮尔精品葡萄酒（上海）有限公司 | 上海联华超市有限公司友谊南方商城店 |
24 | 干红葡萄酒 | 家乐福 | 750ml/瓶 | 2006-11-01 | 上海联家超市有限公司 | 上海联家超市有限公司万里店 |
25 | 解百纳干红葡萄酒1999 | 安德里雅 | 750ml/瓶 | 2006－07－27 | 秦皇岛金色长城葡园酿酒有限公司 | 上海烟草（集团）青浦烟草糖酒有限公司金叶超市分公司 |
26 | 干红葡萄酒 | 圣皮尔 | 750ml/瓶 | 2007－06－16 | 圣皮尔葡萄酒（北京）有限公司 | 上海欧尚超市有限公司闵行店 |
27 | 华龙全汁红葡萄酒 | 华龙 | 1.75L/件 | 2007－11－18 | 通化华龙山葡萄酒销售有限公司 | 上海世纪联华成山超市有限公司 |
28 | 维迈尔白葡萄酒 | / | 750ml/瓶 | 2007-01-10 | 鼎佳国际贸易（上海）有限公司 | 上海联家超市有限公司七宝店 |
29 | 赛昂干红葡萄酒 | 赛昂 | 750ml/瓶 | 2006-10-30 | 上海中鑫营销发展有限公司 | 上海联家超市有限公司七宝店 |
30 | 天斯达赤霞珠干红葡萄酒 | TEN STAR | 750ml/瓶 | 2006-12-28 | 天津天斯达实业发展有限公司 | 上海江珂百货商业有限公司 |
31 | 迪亚天天干红葡萄酒 | / | 750ml/件 | 2007-09-08 | 上海迪亚联华零售有限公司 | 上海迪亚零售有限公司长清店 |
32 | 干红葡萄酒 | RT-Malt | 750ml/瓶 | 2006-12-16 | 上海欧发管理咨询有限公司 | 上海九百购物中心有限公司 |
2007年第四季度上海市葡萄酒质量专项监督抽查质量问题严重的产品和企业名单
注：以下排名不分先后
序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 | 生产企业（标称） | 不合格项 | 标准值 | 实测值 |
1 | 上海红干红葡萄酒 | 欧圣园 | 750ml/瓶 | 2007-08-31 | 烟台海红酒业发展有限公司 | 柠檬黄 | 不得检出 | 0.036g/kg |
苋菜红 | 不得检出 | 0.073g/kg | ||||||
亮蓝 | 不得检出 | 0.0037g/kg | ||||||
2 | 解百纳干红葡萄酒 | 民权 | 750ml/瓶 | 2001-11-27 | 民权五丰葡萄酒有限公司 | 苋菜红 | 不得检出 | 0.0081g/kg |
亮蓝 | 不得检出 | 0.0013g/kg | ||||||
3 | 野山原汁葡萄酒 | 畅龙 | 1500ml/瓶 | 2007-09-17 | 民权神舟葡萄酒业有限公司 | 苋菜红 | 不得检出 | 0.0021g/kg |
附：
葡萄酒购买小常识
选购满意的葡萄酒可以从以下几个方面入手：
一、从标签标注的内容判断看葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括以下内容：
1、产品名称。根据产品的定义，名称应该为"葡萄酒"。
2、酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%（V/V）。
3、执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。
二、从内在质量判断：
1、外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。
2、香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
3、口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
另外有木塞的山葡萄酒应倒放或平放，让水松塞因接触到酒而膨胀，保持密封，防止空气透进瓶内。同时，一次未饮用完的干型山葡萄酒，可用原木塞密封后存放几天，但酒质量会下降，应尽快饮用。
