市质量技监局公布第1季度酸乳质量专项监督抽查结果2011年04月19日
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于2019年06月27日发表
2011年第1季度上海市酸乳质量专项监督抽查结果
2011年第1季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的酸乳产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品5批次。
本次抽查依据GB 19302《食品安全国家标准 发酵乳》、GB 4789.35《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》等国家标准及相关标准要求，对酸乳产品的下列项目进行了检验：感官、脂肪、非脂乳固体、总固形物、蛋白质、酸度、铅、无机砷、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素M1、硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、酵母、霉菌、乳酸菌和三聚氰胺等。
本次抽查的5批次产品，合格5批次，具体抽查结果如下：
2011年第1季度上海市酸乳质量专项监督抽查合格产品和企业名单
注：排名不分先后
| 序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 生产企业(标称) |
| 1 | 光明畅优优酪乳发酵乳（原味） | 光明牌 | 100g/杯 | 2011.01.09 | 光明乳业股份有限公司乳品八厂 |
| 2 | 光明e+益生菌酸牛奶（原味） | 光明牌 | 120g/杯 | 2011.01.09 | 光明乳业股份有限公司乳品八厂 |
| 3 | 白雪酸牛奶（凝固型低脂） | 光明牌 | 200g/杯 | 2011.01.10 | 上海乳品四厂有限公司 |
| 4 | 全脂酸牛奶 | 嘉光牌 | 200g/瓶 | 2011.1.10 | 上海乳品一厂分厂 |
| 5 | 脱脂酸奶（原味） | 恩波露牌 | 125g/杯 | 2011.01.10 | 上海恩波露食品有限公司 |
上海市质量技术监督局
二一一年四月十七日
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