市水产办关于开展地产养殖水产品质量安全检测工作的通知

关于开展2009年本市地产养殖水产品质量安全检测工作的通知

沪水产办[2009]10号

各区（县）农委、闵行区农业和绿化管理局，市渔政监督管理处，上海光明（集团）有限公司，上海市水产品质量监督检验站：

　　为做好本市地产养殖水产品质量安全监管工作，以落实“迎世博600天行动计划”为契机，结合水产实际，我办制订了2009年上海市地产水产品质量安全检测计划，现予以下达，具体内容如下：

　　一、责任分工

　　我办负责全市水产品质量安全监管工作。

　　区（县）负责本辖区水产品质量安全监管工作，及时组织落实有关部门部署的水产品质量安全检测任务。

　　市渔政处负责全市水产品质量安全执法工作，并指导区（县）渔政执法部门的执法行动。

　　市水产品质量监督检验站负责水产品样品检测工作，并及时通报检测结果。

　　二、检测范围

　　全市所有水产养殖场。2006－2008年抽查不合格的水产养殖场为重点监管对象。

　　三、检测种类

　　1、常规品种：指青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼。

　　2、特种水产：常规品种之外的其它品种。

　　3、水产苗种：重点抽检水产苗种场生产的鱼苗（种）、虾苗、蟹苗（种）等。

　　四、检测项目

　　禁用渔药：硝基呋喃类代谢物（呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物）、氯霉素、孔雀石绿（隐性孔雀石绿、显性孔雀石绿）、环丙沙星等。

　　上级部门确定的需检测的其他项目另行安排。

　　五、采样及样品数量

　　依据SC/T 3016-2004《水产品抽样方法》和《农业部办公厅关于开展水产苗种药残抽检的通知》（农办渔［2008］17号）要求，一般每份样品重量400克以上，数量不少于3尾。若水产苗种，沥去水后净重量不低于50克。

　　六、任务安排

　　详见***。

　　七、结果报告

　　上海市水产品质量监督检验站在收到样品后的15个工作日内将检测结果汇总报我办，并抄送市渔政处，20个工作日内将检测报告寄往受检单位。由我办将检测结果通报各区（县）农委。

　　八、复检

　　受检单位在收到不合格检测报告后，可在5个工作日内申请复检，我办在接到复检申请后通知市渔政处安排复检。

　　如复检结果合格，复检费用由市承担；如复检结果不合格，复检费用由申请方承担。

　　九、不合格样品处理

　　申请复检的水产养殖场，在复检期间，水产品暂停上市。

　　如复检合格，可恢复上市；如复检不合格，在5个工作日内申请给予1个月药物降解期的，给予1个月降解恢复期。药物降解期结束后进行第二次复检，如第二次复检合格，可恢复上市。第二次复检费用由申请方承担。

　　不申请复检的、或第一次复检结果不合格但不申请1个月药物降解期的、或申请1个月药物降解期但第二次复检仍不合格的水产养殖场，由政府主管部门组织渔政、水产技术推广等有关部门开展调查，并根据调查结果作出相应处理。

　　十、其他

　　各区（县）除执行好全市统一部署的水产品质量安全检测工作外，应加大本辖区内水产品质量安全自检工作。

　　联系人：曹世娟 23113029

市水产办
2009年4月7日

二○○九年上海市地产水产品质量安全抽查任务表

3月   鲫鱼抽查

4月   鳊鱼抽查

5月   鱼苗（种）抽查

6月   虾、蟹苗（种）抽查

虾：包括南美白对虾、罗氏沼虾、日本沼虾等。

蟹：包括中华绒螯蟹、锯缘青蟹等。

7月   特种水产抽查

8月   高温养殖用药抽查（当地优势品种）

9月   南美白对虾抽查

10月   河蟹、甲鱼抽查

11月   普通淡水鱼抽查