客服热线:0755-8882 8155

市质量技监局公布09年第2季度食醋质量专项监督抽查结果

Admin - admin 于2019年06月27日发表  


2009年第2季度上海市食醋质量专项监督抽查结果

  食醋按生产工艺的不同可分为酿造食醋和配制食醋。酿造食醋是单独或混合使用各种含有淀粉、糖类、酒精的物料,经微生物发酵而制成的一种液体调味品。配制食醋是以酿造食醋为主体(含量不得低于50%),与冰乙酸(食品级)、食品添加剂等混合配制而成。酿造食醋按其生产工艺还可分为固态发酵食醋和液态发酵食醋。固态发酵食醋是指以粮食及其副产品为原料,采用固态醋醅发酵酿制而成的食醋。液态发酵食醋是指以粮食、糖类、果类或酒精为原料,采用液态醋醪发酵酿制而成的食醋。

  2009年第2季度,上海市质量技术监督局组织有关质检机构对本市生产流通领域的食醋产品进行了专项监督抽查,共计抽查产品52种,其中本市产品24种,检验指标包括:感官、总酸、游离矿酸、不挥发酸、可溶性无盐固形物、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、微生物指标、食品添加剂指标等卫生理化指标。经检验,实物质量合格的产品为49种,实物质量合格率为94.2%。

  本次抽查发现的主要问题是:一是产品特征理化指标不合格, 3种食醋总酸指标不合格;二是标签不合格,本次抽查中有3种食醋因未标注使用的食品添加剂苯甲酸标签问题被判不合格,1种食醋未标注产品类型。

2009年第2季度上海市食醋质量专项监督抽查合格的产品和企业名单

  注:排名不分先后

序号

受检产品

商标

规格型号

生产日期

生产企业

经销企业

1

玫瑰米醋

中味

500ml/件

2009-04-30

浙江中味酿造有限公司

上海家得利超市有限公司南翔解放街店

2

镇江米醋

北固山

245ml/袋

2009-04-21

镇江恒丰酱醋有限公司

上海易买得超市有限公司银都店

3

康乐醋

鑫泽源

350ml/袋

2009-02-16

江苏鑫泽源食品有限公司

上海易买得超市有限公司银都店

4

东湖袋陈醋(酿造食醋)

东湖

350ml/袋

2009-04-16

山西老陈醋集团有限公司

上海联华超市有限公司梅陇店

5

香醋

图案

500ml/瓶

2009-02-25

上海欧发管理咨询有限公司.

昆山润华商业有限公司上海闵行分公司

6

镇江香醋

金顺

500ml/瓶

2009-03-20A

镇江金顺酱醋有限公司

上海家得利超市有限公司梅陇店

7

恒顺香醋

金山牌

500ml/瓶

2009-04-10

江苏恒顺醋业股份有限公司

上海家得利超市有限公司梅陇店

8

姜汁香醋

镇丹

500ml/瓶

2009-03-25

镇江市镇丹酱醋有限公司

上海好呀商贸有限公司凌云分公司

9

工研乌醋(酿造食醋)

工研

600ml/瓶

2008-07-28

东莞市冠禾贸易有限公司

上海好呀商贸有限公司凌云分公司

10

康乐香醋

项春和

500ml/瓶

2009-04-01

温州市米醴琼酒业有限公司

上海好呀商贸有限公司凌云分公司

11

恒利食醋(纯粮酿制)

三北

225ml/袋

2009-04-18

慈溪酿造有限公司

上海好呀商贸有限公司凌云分公司

12

镇江香醋

恒冠

500ml/件

2009-04-23

镇江市恒冠醋业有限公司

沃尔玛华东百货有限公司上海江桥分店.

13

糯米陈醋

好德

300ml/件

2009-05-06

上海好德企业发展有限公司.

上海伍缘现代杂货有限公司丰庄路店

14

白醋

迪亚天天

500ml/件

2009-03-11

上海迪亚零售有限公司.

上海迪亚零售有限公司清峪店

15

康乐醋(酿造食醋)

乐购

500ml/瓶

2009-04-09

上海乐购物流有限公司

上海莘庄乐购生活购物有限公司

16

白醋(酿造食醋)

东湖

420ml/瓶

2009-03-19M

山西老陈醋集团有限公司

上海莘庄乐购生活购物有限公司

17

白醋(配制食醋)

乐购

500ml/瓶

2009-04-17

上海乐购物流有限公司

上海莘庄乐购生活购物有限公司

18

酿造白醋(纯粮酿造)

北固山

500ml/瓶

2009-05-02L

镇江恒丰酱醋有限公司

上海农工商闵行超市有限公司莘庄分店

19

香醋(酿造食醋)

海天

420ml+25ml/瓶

2009-02-26

佛山市海天调味食品有限公司

上海锦田贸易有限公司华联超市报春店

20

白米醋

海天

450ml/瓶

2009-04-24

佛山市海天调味食品有限公司

上海锦田贸易有限公司华联超市报春店

21

上海香醋

aka

3L/桶

2009-03-19

锦江麦德龙现购自运有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场

22

上品浙醋

老恒和

450ml/件

2009-04-12

湖州老恒和酿造有限公司

华联超市股份有限公司上海华联超市延川店

23

上海白醋

图案

500ml/件

2009-03-30

华联超市股份有限公司

华联超市股份有限公司上海华联超市延川店

24

乔家媳妇老陈醋

渊源

2.2L/桶(三年陈酿)

2009-01-07

山西清徐金华醋业有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场

25

镇江陈醋

丹王

500ml/瓶

2009-05-06

镇江丹和醋业有限公司

上海联家超市有限公司友谊南方商城店

26

乌龙醋(配制食醋)

川崎

600ml/瓶

2009-04-09

上海川崎食品有限公司

 

27

酿造食醋(烹调)

义生兰

500ml/瓶

2009-04-10

上海义生兰食品有限公司

 

28

上海白醋(配制食醋)

宝鼎康乐

500ml/瓶

2009-05-05

上海宝鼎酿造有限公司

 

29

康乐醋(枸杞)

天鱼

500ml/瓶

2009-05-06

上海宝鼎酿造有限公司

 

30

陈酿米醋

三林

200ml/袋

2009-04-09

上海庆丰酿造调味品有限公司

 

31

官醋(米醋) 酿造食醋

钱万隆

300ml/瓶

2009-04-20

上海钱万隆调味品有限公司.

 

32

配制白醋

德福楼

500ml/瓶

2009-04-22

上海市浦东新区德福楼食品厂

 

33

康乐醋(酿造食醋)(以酒精为原料)

鼎丰

500ml/瓶

2009-04-26

上海鼎丰酿造有限公司

 

34

淘大醇香米醋

淘大

500ml/瓶

2009-04-22

上海淘大食品有限公司.

 

35

锦宝米醋

锦宝

250ml/包

2009-04-28

上海长乐调味品有限公司

 

36

醇香米醋

冠生园

250ml/件

2009-04-30

上海冠生园天厨调味品有限公司

 

37

香醋

味美思

500ml/瓶

2009-05-12

上海味美思调味食品有限公司

 

38

上海白醋

味美思

500ml/瓶

2009-05-15

上海味美思调味食品有限公司

 

39

香醋

乐购

500ml

2009-03-31

上海红房子调味品有限公司分公司

上海乐购物流有限公司

40

镇江香醋

易初莲花

500ml/瓶

2008-10-15

江苏恒顺醋业股份有限公司

上海长发购物中心有限公司

41

阆州陈醋

阆州

420ml/件

2009-04-03

四川广乐食品有限公司监制、四川省阆州醋业有限公司

上海市嘉定区黄渡镇小韦杂货店

42

上海白醋

公鸡牌

500ml/件

2009-04-01

上海大陆酿造有限公司

上海联华超市嘉定有限公司新南翔商场

43

米醋

松盛园

500ml/件

2008-08-20

绍兴至味食品有限公司

上海常客乐商贸有限公司

44

龙门米醋(酿造食醋)

龙门

350ml/袋

2009-01-18

三致和集团(三河)龙门醋业有限公司

上海联家超市有限公司友谊南方商城

45

大红浙醋(配制食醋)

花城牌

630ml/瓶

2009-03-23

广州市副食品有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场

附:

食醋选购小常识

  消费者在购买食醋产品时应注意以下几点:

  1.瓶装及袋装醋标签上应有“QS”质量安全标志。这些产品都经过出厂检验合格,产品质量有保证。

  2.目前,市场上食用醋主要有两种,一种是酿造食醋,一种是配制食醋,标签中应注明,消费者最好购买酿造食醋,因配制食醋是以酿造食醋为主体,与冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味食醋,其营养成分较低。 

  3.看色泽,正常色泽应为琥珀色或红棕色。

  4.闻香气,好的食醋应具有该品种特有的醋香气,质量较差的醋是用冰醋酸和醋精勾兑,气味不正,具有强烈的刺激性气味,

  5.品口味,用手指沾一点食醋,口感应不戳嘴、味浓、口感纯正。伪劣食醋一般是以次充好或用工业用醋酸兑制,其重金属等卫生指标无保障。优质发酵醋呈棕红、深褐色或浅黄透明,有光泽、有薰香、酯香或醇香气味,酸味柔和,稍有甜味。如果醋颜色较浅,无香气,有不良气味或酸味刺鼻,口感灼香味寡,并有涩味和异味,体态混浊有沉淀物,或者浮膜霉花,则该醋质量低劣。  

  6.醋酸含量是食醋的一种特征性指标,每个产品在其标签上都会标明其含量。醋酸含量越高说明食醋酸味越浓。一般来说食醋中的醋酸含量要≥3.5g/100ml。消费者可注意观察。

上海市质量技术监督局
2009年8月11日

 

           


本文章内容来源于网络公开内容,仅供参考!不对文章内容时效、真实性负责

















2023-10-04 08:20:19重新编辑
坪地镇六联石碧工业区劳务派遣公司      坪地镇六联村富民第二工业区劳务派遣公司      坪地镇年丰横岭工业区劳务派遣公司      坪地镇环城北路金水桥工业区劳务派遣公司      坪地镇宝丰工业区劳务派遣公司      坪地镇永佳工业区劳务派遣公司      坪地镇宝地工业区劳务派遣公司      坪地镇金水桥工业区劳务派遣公司      坪地镇三彬工业区劳务派遣公司      坪地镇坪东工业区劳务派遣公司      坪地镇坪西料龙工业区劳务派遣公司      坪地镇坪西高桥工业区劳务派遣公司      坪地镇高桥品牌工业区劳务派遣公司      坪地镇中心村丁山桥工业区劳务派遣公司      坪地镇同富裕工业区劳务派遣公司      坪地镇坪东村富地岗第二工业区劳务派遣公司      坪地镇华厦园工业区劳务派遣公司      坪地镇宝山第一工业区劳务派遣公司      坪地镇宝山第二工业区劳务派遣公司      坪地镇宝山第三工业区劳务派遣公司      坪山镇工业区劳务派遣公司      坪山镇第一工业区劳务派遣公司      坪山镇第二工业区劳务派遣公司      坪山镇第三工业区劳务派遣公司      坪山镇大工业区劳务派遣公司      坪山镇牛角龙工业区劳务派遣公司      坪山镇同富裕工业区劳务派遣公司      坪山镇碧岭工业区劳务派遣公司      坪山镇竹坑第二工业区劳务派遣公司      坪山镇竹坑第三工业区劳务派遣公司     

关于我们 加入我们 人力资讯TOP500 网站地图 临时工招聘信息兼职招聘信息

劳务派遣 深圳劳务派遣公司 劳务派遣公司 深圳临时工派遣公司 深圳临时工派遣中介 2
  1. 湖南省下岗失业人员职业技能鉴定补贴人员名册
  2. 我市开展2017年高校毕业生就业见习岗位征集工作
  3. 年底前县级以上将全面实现三公经费公开
  4. 公安部2月12日全国道路交通安全形势总体平稳
  5. 陕西相声现象座谈会召开
  6. 陕北能源化工基地企业座谈会召开
  7. 我省首批35座农村水电站扩容改造
  8. 贯彻实施劳动争议调解仲裁法电视电话会议召开
  9. 市气象局全力以赴做好春运气象服务工作
  10. 我市阶段性降低失业保险费率为企业减负
  11. 我市举办2018年创业担保贷款风险防控培训班
  12. 河南省2019年统一考试录用公务员安阳职位报名与资格审查有关事宜补充公告
  13. 我市企业退休职工取暖费标准及发放方式将双调整
  14. 沙沟村精准扶贫亮点工程获县观摩团肯定
  15. 关于进一步加强人社服务窗口单位作风建设工作的通知
  16. 我市2017年度高校毕业生求职补贴审核工作完成
  17. 北戴河区人社局开展百号助百村青春在基层活动
  18. 羊口镇公开招聘安监工作人员
  19. 2016年青豆荚云科技孵化器创业园申请维护费补贴汇总表
  20. 市审计局三举措保障宪法宣传月活动顺利开展
  21. 杨汭副省长在检查调研我市高校毕业生就业工作时对就业再就业孵化基地建设提出三点要求
  22. 以问题导向加大整改提升群众满意度
  23. 福银高速蓝商段恢复双向通车
  24. 我省将迎来大范围雨雪天气
  25. 我省第六批援藏干部载誉归来
  26. 加强和改进军队意识形态工作理论研讨会在西安召开
  27. 西安地铁9月将跨进换乘时代
  28. 非法助考严惩不贷
  29. 2017年下半年大学生就业见习补贴公示表
  30. 我市建立人才工作联络员制度
  31. 2016年安阳市金鑫源劳务派遣有限公司公开招聘合同制工作人员简章
  32. 莱西市人社局三项实招深入学习宣传贯彻党的十九大精神
  33. 我市教育现代化研究项目通过专家论证
  34. 房地产经纪人职业资格考试11月份举行
  35. 2018年莱西市事业单位公开招聘工作人员简章
  36. 我市2017年事业单位公开招聘笔试结束
  37. 秦皇岛市劳动和社会保障局孙江副局长荣获全省模范军转干部称号
  38. 市交通运输局三个明确推进道路排水工程
  39. 我市组团参加第六届中国河北海内外高层次人才洽谈会
  40. 抚宁县人社局多措并举严堵新农保冒领漏洞
  41. 北戴河区全力做好暑期劳动保障监察工作
  42. 市环卫集团全面排查存在问题扎实推进问题整改
  43. 首届南博会加快三个陕西建设战略构想推介会举行
  44. 18家城市主流媒体代表汇聚西安
  45. 我省研究安排社会体制改革专项任务
  46. 我省财政决算审计报告整改情况将被***到底
  47. httpwwwgovcnwszbzhibo197直播回顾劳动保障部第四季度新闻发布会
  48. 我省各地各部门积极向延安灾区捐款献爱心
  49. 关于变更2017年莱西市事业单位公开招聘信息公布网站的公告
  50. 工伤预防试点工作取得初步成效
  51. 全国职业资格统一鉴定考试圆满落下帷幕
  52. 要求抓紧研究适当降低社保费率
  53. 我省开展重点地区地质灾害排查
  54. 我省要求关中各地切实做好防抗秋旱工作
  55. 2013年度陕西最美村官评选启动
  56. 省政协十届二十七次常委会议在西安开幕
  57. 人社部启动第六届大中城市联合招聘高校毕业生(秋季)专场活动
  58. 省人大常委会确定首批基层立法联系点
  59. 市环卫集团绷紧安全弦做好提前量集中清死角为市民创造良好的过节环境
  60. 市市场监督管理局开展知敬畏明底线守规矩警示教育活动
  61. 关于做好2016年度一级建造师资格考试考务工作的通知
  62. 技校教师教授级高级讲师(试行)
  63. 市人社局大力加强基层基础建设部门公共服务能力不断提升
  64. 全市人社系统信息化工作座谈会召开
  65. 2017年度第一批贷审会审批通过人员名单
  66. 秦皇岛市食品药品检验中心2016年公开招聘工作人员公告
  67. 紧密结合开展两项活动攻坚克难力保就业局势稳定
  68. 寿光市人民政府关于城乡建设用地增减挂钩试点项目调整奖补标准的意见
  69. 我市举办机关事业单位养老保险经办机构财务工作培训班
  70. 市选派三支一扶初选公示关于2010年秦皇岛市三支一扶计划志愿者初选人员公示和体检的通知
  71. 市总工会与中国劳动关系学院签订合作协议并举办学习中国工会培训班
  72. 确保2019年汛前防洪隐患清零
  73. 我省取消和下放行政审批事项222项
  74. 去年我国文化产品出口同比增长163%
  75. 省委省政府通报表彰神木县产值过千亿元
  76. 我省规模以上工业企业研发经费破百亿大关
  77. 高校教师(实验人员)中高级系列
  78. 丝绸之路经济带建设千人培训计划项目签约
  79. 湖南民院2018年第1234期创业培训学员花名册及补贴资金申报表
  80. 我市8月起调整城镇灵活就业人员养老保险缴费基数
  81. 走进校园服务大学生就业创业我市在安阳工学院举办大型就业创业服务活动
  82. 关于2018年度安阳市高校毕业生就业见习基地第三四季度生活补助申请情况的公示
  83. 潍坊市质监局督查组一行四人到寿光督查安全生产工作
  84. 深入企业大力推进工资指导线备案工作
  85. 2017年度三项制度推进情况报告
  86. 昌黎县首家博士后创新基地挂牌
  87. 我市2012年度劳动保障书面审查工作结束
  88. 市林业局扎实推进双联双帮活动
  89. 申请补贴公示
  90. 全市2013年度退役士官创业培训班开班
  91. 市人社局曹艳春局长到青龙县调研
  92. 我市2016年首场大型校园招聘会在燕山大学举行
  93. 团省委省青联追授王博文陕西青年奖章
  94. 我省7市45县扶贫攻坚进入国家战略层面
  95. 省政府召开全省工业稳增长推进会
  96. 我省今年投入3000万元提升百强合作社
  97. 一线职工涨工资掌声响起来
  98. 我省群众路线教育实践活动理论研讨会召开
  99. 关于2017年莱西市事业单位统一公开招聘取消及核减部分招聘计划的公告
  100. 莱西市三个强化严打企业恶意欠薪逃匿行为