车轮食堂开到家门口2小时内新鲜烹饪饭菜送到老人手中

　　由闸北区临汾社区老年协会首创的车轮食堂，每天中午准时为18个居委、160余户老人送餐***。近日连续高温，车轮食堂改进运餐车辆，饭菜从烹饪到送至老人家只需2小时。搭伙近7年的王文英老人感受最深：他们不但保证我们的正常饮食，还保证卫生安全。听到他们声音，就觉得老开心额。我们每天都会保证12时前，把新鲜热乎的饭菜送到老人家中。据车轮食堂负责人卢静介绍，针对夏季高温酷暑，车轮食堂用电瓶车代替原来的三轮车，送餐时间平均缩短了半个小时。此外，他们还将平日里供应的热汤换成了清凉解暑的绿豆汤。送餐时，送餐员还会帮有需要的老人开空调，叮嘱夏日安全。

　　据介绍，临汾社区18个居民区中，有1000余名独居、行动不便、收入低、纯高龄老人家庭存在吃饭难问题。为此，临汾老年协会推出车轮食堂，由社区里的快餐服务公司负责烧菜，并组织了一支由保安、外来务工人员和钟点工组成的送餐队伍，每天中午给老人送餐***，仅收取低微成本费。2007年至今，吃我们车轮食堂饭菜的老人，没有出现一例食品安全问题。卢静说，为了从源头上保证质量，每天的饭菜都由快餐服务公司现做、留样，盒装之后经高温微波加热杀菌，真空密封，再放入特制的保温箱里，最后由戴着手套的送餐员送到老人手中。送完餐后，都会清洗送餐车，专业消毒饭盒，做到自始至终、每个环节都保证卫生安全。因为车轮食堂的口碑越来越好，现在送餐对象范围已从原来60岁以上老人扩大至所有有需求的困难家庭。

　　80多岁的徐惠英病痛缠身、行动不便，子女也经常不在身边，从前吃饭都是敷衍着来。自从今年一月份在车轮食堂订了餐，老人感觉方便多了：像我这样的老人，自己做不可能每顿饭都两荤两素。食堂的饭更营养、更丰富。为了方便我们，工作人员还***收费、退费，什么都替我们着想。

　　我们的送餐员都是志愿者！车轮食堂管理者吴明国介绍，最近连续高温，他们每天都会为送餐员发放一瓶盐汽水和矿泉水，有时还会送一些绿豆、咸蛋和可乐，送餐员很辛苦，我们不仅要关心老人，也要关心他们。送餐员队伍固定了，一来二往与老人都熟悉了，老人就会吃得更放心更安心。