客服热线:0755-8882 8155

上海正着手建立膳食暴露量数据库研究食物添加剂叠加危害

Admin - admin 于2019年06月25日发表  


  每天从不同食物中摄入不同添加剂,长此以往会对健康造成怎样的影响?在5月29日举行的第十二届浦江学科交叉论坛上有专家透露,上海正着手建立居民膳食暴露量的基本数据库,这将为回答饮食安全问题提供基础数据。

  层出不穷的添加剂问题,搅扰得老百姓感叹不知吃什么好。中科院上海生科院营养科学研究所研究员王慧在5月29日的论坛上,澄清了几个认识误区:首先,食品添加剂并不是非法添加物,前者是经过科学验证,只要按照规定使用,就是安全的,而后者则根本不该出现在食品中;第二,滥用、乱用食品添加剂的现象,的确需要从生产、流通等渠道加强监管。

  然而,如果每种食物中的添加剂都符合规范,但一个人每天吃很多种食物,这些食物中的添加剂会在人体内产生叠加效应吗?王慧告诉记者,这个问题相当复杂,做这方面科研首先需要建立我国居民膳食暴露量的基础数据库,而中国这方面的研究还是空白。

  没有这样的数据库作为基础,相关研究就无法展开,当国家需要制定相关标准时,就会缺乏科学依据。国内现在很多时候只能参照国外的实验数据,但这显然不能完全体现中国人群的特点和要求。王慧说。

  建立膳食暴露量的数据库并非易事。首先,科学家要选取不同社区、代表性人群,仔细了解居民的膳食结构,即每天吃什么、吃多少,会接触到多少有污染的食品等。接下来,科学家还要配合居民的身体状况等参数,通过一系列公式,计算出居民每天摄入各种添加剂的分量。

  不过,值得欣慰的是,上海已着手建立膳食暴露量的数据库。王慧透露,初步建立的数据库将有几千人的规模,此后将不断扩充。她认为,建立数据库尽管需要花费大量经费与劳动,且难以发表论文,但对中国营养研究和国民健康的意义很大,制定标准、发展有针对性的食品安全快速检测技术等,都需以此为基础。


本文章内容来源于网络公开内容,仅供参考!不对文章内容时效、真实性负责

















2023-09-21 20:15:10重新编辑
深圳福永镇富桥第一工业区劳务派遣公司      深圳福永镇富桥工业区劳务派遣公司      深圳福永镇第三工业区劳务派遣公司      深圳福永镇第二工业区劳务派遣公司      深圳福永镇第一工业区劳务派遣公司      深圳福永第六工业区劳务派遣公司      深圳福永镇新和同富裕工业区劳务派遣公司      深圳福永镇同富裕工业区劳务派遣公司      深圳福永天汇工业劳务派遣公司      深圳福永国际机场骏丰工业区劳务派遣公司      深圳福永镇新和村同福湾工业区劳务派遣公司      深圳福永镇白石厦东区农电工业区劳务派遣公司      深圳福永镇峻丰工业区劳务派遣公司      深圳福永镇塘尾富源工业区劳务派遣公司      深圳翠工业区劳务派遣公司      深圳福永华伦工业区劳务派遣公司      深圳福永新和工业区劳务派遣公司      深圳福永镇新塘工业区劳务派遣公司      深圳福永村工业区劳务派遣公司      深圳福永镇怀德第五工业区劳务派遣公司      深圳福永镇三星工业区劳务派遣公司      深圳福星村工业区劳务派遣公司      深圳沙井新发工业区老王派遣公司      深圳沙井西部工业区劳务派遣公司      深圳沙井新桥第一工业区劳务派遣公司      深圳沙井新桥第二工业区劳务派遣公司      深圳沙井新桥第三工业区劳务派遣公司      深圳沙井共和工业区劳务派遣公司      深圳沙井镇沙头工业区劳务派遣公司      深圳沙井上南工业区劳务派遣公司     

关于我们 加入我们 人力资讯TOP500 网站地图 临时工招聘信息兼职招聘信息

劳务派遣 深圳劳务派遣公司 劳务派遣公司 深圳临时工派遣公司 深圳临时工派遣中介 2
  1. 退役士兵易地安置由什么机关批准
  2. 拥抱开的机遇
  3. ******中央军委办公厅印发关于加强新时代烈士褒扬工作的意见
  4. 李炳军主持召开省政府常务会议
  5. 安顺市2022年已集中开工项目完成投资1105亿元
  6. 织金县实兴乡强化安全水更润百姓心
  7. 潘发勇到大平乡暗访督导脱贫攻坚回头看工作
  8. 织金县2020年乡镇事业单位公开招聘应征入伍大学毕业生面试公告
  9. 李克强同巴基斯坦***伊姆兰汗通电话
  10. 熊家场镇食品安全大检查为莘莘学子保驾护航
  11. 织金县第十八届人民政府第8次常务会议召开
  12. 熊家场乡念好三字经提高服务能力
  13. 双堰街道开展汛期安全知识普及活动
  14. 珠藏镇四个决不允许规范干部行为
  15. 山东新龙科技股份有限公司三氯蔗糖氯化亚砜对间苯二甲酰氯资源综合利用项目(二期工程年产20000t
  16. 吴东来到市气象局调研汛期防灾减灾工作
  17. 寿光市为困难群众发放取暖补贴2123万元
  18. 文家街道开展消防演练提升防范能力
  19. 寿光市自然资源和规划局居民不用跑远路家门口一条龙办不动产登记
  20. 什么情形下停止对特困人员的供养
  21. 谌贻琴李炳军视频调度铜仁市疫情防控工作
  22. 贵南高铁建设项目进入最后冲刺阶段九万大山一号隧道顺利贯通
  23. 中国人民银行贵阳中心支行公告
  24. 贵阳市集中签约四个农业现代化项目
  25. 奋力实现工业大突破
  26. 新闻办公室6日发布人类减贫的中国实践白皮书
  27. 李克强主持召开***常务会议
  28. 徐开焱主持召开县第十八届人民政府第2次常务会议
  29. 织金县牛场镇院坝会推动文明条例宣传工作大跃进
  30. 出席全球健康峰会并发表
  31. 部门联合专项整治城区环境卫生
  32. 织金县审计局加强廉政建设暨防腐体系建设
  33. 中国社会科学院调研组到我县调研志愿服务工作
  34. 马场乡多措并举狠抓多彩贵州文明行动
  35. 2020年度企业职工社会保险缴费基数申报调整工作公告
  36. 企业职工基本养老保险遗属待遇有新变化
  37. 山东新龙集团有限公司污泥耦合节煤技改资源综合利用项目验收时间公示
  38. 营里镇扎实推进防溺水工作
  39. 寿光市瓶装液化石油气领域专项治理工作会议召开
  40. 特困人员供养内容有哪些
  41. 退役士兵易地安置需要提供哪些材料
  42. 镇远县三个坚持纵深推进政务值班工作凸成效
  43. 数说贵州体育2021数展贵州体育2022
  44. 2022年上半年中小学教师资格考试(面试)因疫情原因退费的公告
  45. 李炳军在安顺市调研
  46. 这3个口袋公园你去过吗
  47. 寿光市委党校党校姓党旗帜扬战疫时刻显担当
  48. 省市场监管局调研组到寿光进行调研
  49. 市自然资源和规划局到寿光开展土地整治项目验收工作
  50. 申请低保需要经历哪些环节呢
  51. 全力做好扩大内需这篇大文章——落实中央政治局会议精神做好当前经济工作述
  52. 关于推迟贵州省2022年省市县乡四级机关统一面向社会公开招录公务员和公开选调高校优秀毕业生到基层工作笔试时间的公告
  53. 中办发文推动党史学习教育常态化长效化
  54. 2021年全市新引进1181个省外产业项目
  55. 李炳军主持召开省政府专题会议研究部署全省扩大有效投资工作
  56. 织金县马场镇以花为媒开出幸福致富路
  57. 杨桦主持召开织金经济开发区2022年第8次党工委(扩大)会议
  58. 织金县就业扶贫人力资源服务有限公司招聘工作人员的公告
  59. 市人大到织金县调研监所检察工作
  60. 李克强在全国深化放管服改革着力培育和激发市场主体活力电视电话会议上发表***
  61. 织金县2022年春季农业产业结构调整综述
  62. 县司法局对基层法律服务工作者进行培训
  63. 精准监督护航精准扶贫
  64. 茶店乡召开党风廉政建设警示教育工作会议
  65. 双王城生态经济发展中心全力推进各项重点工作落地落实
  66. 稻田镇多点发力跑出五清强基加速度
  67. 倾听民意诉求回应民生关切
  68. 寿光市三区三线划定工作会议召开
  69. 关于审批事项调整的公告
  70. 7月20日0时起乐昌中风险区解除全域转为常态化防控
  71. 李炳军坚定不移推进四化建设持续推动贵州高质量发展
  72. 省委常委会召开会议谌贻琴主持并讲话
  73. 中国经济社会理事会助力贵州在生态文明建设上出新绩主题研讨会举行
  74. 最新贵阳龙洞堡国际机场疫情防控要求
  75. 李炳军主持召开省政府专题会议研究部署全省粮食安全工作
  76. 毕节市委常委会召开会议学习贯彻在全国脱贫攻坚总结表彰大会和党史学习教育动员大会上的精神
  77. 冉霞到我县召开综合科技进步水平指数调度会
  78. 徐开焱主持召开县政府2021年第34次党组(扩大)会议
  79. 市督查组到我县督查公共文化服务体系示范区创建工作
  80. 致信祝贺中国日报创刊40周年
  81. 织金县多举措做好企业一企一档工作
  82. 织金50余法律工作人员集中充电
  83. 织金县中寨乡香之乡庄园火热建设中
  84. 化起镇整顿农资市场保春耕
  85. 省发改委调研组到寿光调研
  86. 倒春寒来袭小麦种植户浇水防寒
  87. 倾听民声幸福民生
  88. 宏源防水下好防疫精准棋打好生产主动仗
  89. 田柳镇环卫驿站建成投用
  90. 德国海外商会联盟来韶参观访问
  91. 黔东南州围绕主导产业加快产业链条构建
  92. 贵州省2018年煤炭行业去产能完成情况公告
  93. 谌贻琴参加贵阳市南明区人大代表换届选举投票
  94. 全省安全稳定警示教育大会在贵阳召开
  95. 加强组织建设走好乡村善治之路——贵州省多措并举提升乡村治理水平
  96. 毕节市2020年半年经济工作会议召开
  97. 桂果镇五突破发展旅游产业
  98. 2022惠享寿光消费季启动仪式暨惠民消费券投放发布会举行
  99. 圣城街道居民暖心有依靠小区党支部带出和谐邻里情
  100. 2020年寿光市羊口镇招聘公告