光明益生菌有望漫步外太空将对菌株进行活性实验

　　继2008年两种益生菌搭乘神七进入近地轨道，光明乳业将再度把益生菌送入太空。4月2日，从探月与航天工程中心接过证书，光明乳业正式成为中国探月工程质量保障对标合作企业，今年有望发射的嫦娥五号试验器的返回舱内，将有光明益生菌的一席之地。这是乳品行业唯一一家、也是上海第一家搭乘卫星将菌株送上外太空的企业。

　　据光明乳业总裁郭本恒介绍，将搭乘嫦娥五号试验器的分别是植物乳杆菌ST-Ⅲ、保加利亚乳杆菌L99以及光明新发现的一种菌种。其中，植物乳杆菌ST-Ⅲ已用于畅优酸奶中，保加利亚乳杆菌L99则用于莫斯利安酸奶中，光明对其都拥有自主知识产权。对于酸奶来说，菌种是核心竞争力。目前，全球乳品企业中真正拥有自主知识产权菌种的只有三家，光明乳业就是其中一家。

　　探月与航天工程中心主任李本正表示，试验器返回舱内搭载的少量物品将用于模拟嫦娥五号未来要采集的月壤，光明乳业就将在这次返回飞行试验中进行菌种搭载。

　　据悉，和前一次被搭载至300至400公里的近地轨道相比，这次益生菌将前往38万公里的外太空近月轨道进行深空漫步。环境可以对菌种产生重大影响，极端环境如地球引力、温度变化等都会对菌种产生影响，现在并不知道会出现什么改变。郭本恒表示，如果益生菌的活性在深空能经受住高辐射、低重力和干燥环境的考验，或将用于新一代光明乳制品开发。换句话说，一旦这些太空菌种经受得住考验，经过扩培，今后消费者或许能喝上太空酸奶。