沪上30家品牌餐饮企业承诺不滥用食品添加剂主动接受社会监督
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于2019年06月24日发表
本市正进入初夏季节，上海市餐饮行业协会携沪上30家品牌餐饮企业今天向市民郑重承诺：坚守餐饮从业人员职业道德，讲社会责任；不滥用食品添加剂，主动接受社会监督；弘扬世博餐饮理念，做好健康餐饮。
来自上海市餐饮行业协会信息显示，目前上海有5万多家餐饮企业，全市餐饮年营业额在900亿元左右，多年来一直居全国首位。一直以来，餐饮行业滥用添加剂的问题突出，自制火锅底料、自制饮料和调料等成为重灾区。
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