产品追溯到户花椒先试味道沪上农超对接新模式一农户供应一爿店

　　这些花椒来自哪里？产自哪户农家？日前，来自四川岷山的一店一户式六月红花椒首次登陆申城。尽管价格要比农贸市场贵不少，但作为沪市首批源头可追溯到户农产品，这批花椒从种到收有据可查保质保量，所以目前在沪上20多家家乐福里的总销量，已比以往的花椒销量增长了20%。据悉，此后山东大蒜也将开始尝试追溯到户，未来最终农超对接产品将全员追溯到户。

　　噢，四川省茂县凤仪镇刘林，原来这就是他家种的花椒！在古北家乐福，记者看到除了配套的花椒生活妙用和川菜菜谱备受推崇外，多出的一张印有供应商姓名和照片的宣传小卡片，引得不少消费者要停下来仔细瞧一瞧。茂县六月红花椒专业合作社理事长何有信说：这是家乐福最新推行的追溯到户管理体系，根据产品的包装编码，可以查到每个门店具体批次产品的具体种植户；农民也能知道自己的产品最后卖去了哪里、价钱多少。根据当地的花椒产量，这批供应实行一店一户，即每户椒农供应一家门店。

　　申城农超对接已不是新鲜事。不过，在传统的农超对接中，经销商一般可追溯到的是农业合作社，而不能追查到农户个人，至于是否有少数农户打了过量的农药或增长剂，以往不太容易知道。如今，通过一店一户新模式，卖场通过编码就能查到某批产品出自哪个省哪个县哪家农户之手，并通过完整记录具体耕种信息了解实际长势，甚至在发生农药污染或农残超标等问题时，及时凭加工日期追溯到同批次产品快速下架，这在申城还是全新尝试。