春节期间本市主副食品货源充足价格冲高回落
春节期间本市主副食品货源充足,价格冲高回落。
一是春节市场供应工作圆满完成。节日期间,百联、光明、良友、水产、蔬菜、锦江等集团公司和各区县商业积极做好主副食品市场供应工作,实现了货源充足、价格稳定、品种丰富、安全卫生的工作目标。蔬菜集团春节实际成交蔬菜1.89万吨,同比增长62.3%。12种蔬菜大类交易数量快速增长,其中:菠菜、辣椒、萝卜交易量分别同比增长1.4倍、1.2倍、96.6%。上海果品配送公司节日销售水果同比增长40.1%。
二是主副食品价格与节前相比基本平稳。节日里,粮油、肉、禽、蛋价格同比有所回落,据标准化菜场监测,节日里,猪肉价格平稳,鸡蛋从4元降至3.5元/500克,青菜从3元降至2.5元/500克。受除夕寒潮来临和部分经营户返乡等影响,蔬菜价格先升后降。蔬菜集团春节蔬菜批发成交混合平均价格每公斤2.28元,同比下降10.2%。黄浦、静安、卢湾、徐汇、长宁、虹口等区商务委反映,今年市民过年讲求食品安全、新鲜,超市、菜场高档品牌花色蔬菜销势看好。
三是市民居家烹调增加。据全市10家标准化菜场抽样统计,节日销售2965万元,同比增长6.6%。