细节透出世博组织者精心耐心探访世博园区内重要场所
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于2019年06月24日发表
上海世博园区内的交通指示牌安装到位
顾客正在选购世博纪念品
立体交通网已经筑就
上海世博会每日入园参观人数预计高达几十万人，怎样让这些游客便捷舒适地从一个片区到另一个片区进行参观，这考验着世博会组织者的智慧。4月11日记者来到世博园区，发现园内的立体交通网络已经筑就，各种设备已具备投入试运营的条件。
浦东世博园内一个建筑面积达6200平方米的大型临时充电站，引起了记者的兴趣。原来，这是世博园内120辆越江纯电动公交车的“大餐厅”，负责为这些“吃电”的大家伙们补充能量。上海世博会将在世博园内大量使用新能源汽车作为公共交通工具，以展示中国在节能减排、新能源开发方面的成果。
“整个充电站能同时为8辆纯电动公交车换电池，每次更换时间大约为8分钟，我们已经配备了120辆这样的公交车，完全可以满足园内游客过江的需要。”工作人员介绍说，这种新型纯电动公交车每次充完电后能开行80公里左右的路程，虽然距离不算很长，但因为仅限于园内越江路线，因此每次充完电依然能跑5个来回。
除了电动公交车整装待发，世博水门也准备就绪。记者昨天在世博园M2水门码头看到，候船设施全部就位，波浪形的白色雨棚铺盖在黄浦江畔，远看就像一朵“浦江之云”。在水门旁，一艘世博游览船靠在岸边，这艘两层游览船是为本届世博会特意订制的，船舱内部装修典雅大气，既可以作为普通游客水上入园的交通工具，也适合商务团体包船游览世博园区。
据悉，世博会期间，将有13艘这样的游览船为旅客提供水上交通服务，每艘游览船的客位数从300到450不等。坐上这样的游览船，旅客可以在波光粼粼的黄浦江上，欣赏充满异国情调的万国建筑群，浏览陆家嘴金融区内地标性现代建筑，还可从水上一睹五彩斑斓的世博园景。
餐厅大名鼎鼎价不贵
精美冷拼、老醋蜇头、鸡油菌拌核桃仁、龙皇海鲜羹、剁椒蒸牛展肉、普宁豆酱鳕鱼、清炒芥蓝、米饭、精美水果……这样一套本帮菜和川菜“混搭”、荤素兼备的商务套餐，在地处世博园D、E片区餐饮区的俏江南“蒸”餐厅，零售价格也不过80元。
4月11日，在绵绵春雨之中，记者来到世博园区，对开园前夕的世博餐饮、零售服务做了一番探访。
地处世博园区浦西D、E片区的餐饮区直面黄浦江，这里集聚了许多大名鼎鼎的餐厅，有俏江南、苏浙汇和洪长兴等，不少餐厅还设有露天餐位。俏江南“蒸”是俏江南旗下一个餐饮品牌，在新天地也有分店。现场的负责人告诉记者，这家世博店共有350个座位，从上午10点一直营业到晚上10点，预计每天可接待1500人次，他们还特意招聘了25名懂得英语、日语、韩语等外语的双语人才，担任服务员。
在俏江南的厨房，记者看到橱架上整齐“列队”着几十只不锈钢保温杯。原来，它们是用于盛放热汤、热羹的。工作人员告诉记者，为了做到万无一失，俏江南的厨师们还对菜单进行仔细推敲，一些骨头多、刺多的特色菜肴由于可能会给顾客、特别是小朋友带来潜在危险，被忍痛“割”掉了。
苏浙汇这次则有“苏浙汇”和“斗香园”两大品牌入园服务。“斗香园”的价格相当平民化，太白醉拉糕、素菜包等点心每客仅10元，有6道菜的特色焖肉套餐、水晶虾仁套餐、蚝油菌菇套餐、红烧牛腩套餐、苏式狮子头套餐等价格都是60元。各种点心和套餐的价目表均已上墙，让人一目了然。
随后，记者又驱车穿过西藏南路隧道，来到位于浦东的世博中心。世博会期间，它将举行各种外事活动，如“国家馆日”、“国际组织荣誉日”等。为此，世博中心内设多个高标准的会议接待室和VIP包房。在7楼的VIP包房馨兰厅里，记者遇到来自锦江集团的国家级烹饪大师范民其，他和他的团队将为世博贵宾们奉献出国宴级的美味佳肴。
水质24小时监控分析
即将开幕的世博盛会，如何确保7000万人次的游客吃得满意、喝得放心？申城上下一心，相关食药监局、卫生监管部门动足脑筋，设置了重重安全“阀门”，做好“笑迎八方客”的准备。
4月11日下午，记者在位于锦江世博公寓酒店地下一层的水质监控点中，现场感受安全监管工作的细致入微。只见一只手提箱大小的蓝色监控仪，两端连入公寓用水管网。汩汩水声中，清澈的自来水在检测仪中通过，显示屏上立刻显示出温度、PH值等6项水质指标。有关负责人表示，类似监测点整个园区共有30个，每隔5分钟，30处管网水的水质情况自动上传网络，并汇总至卫生监督保障指挥中心，24小时监控分析。
与此同时，园区直饮水质量监管更不马虎，除了每天由专人现场采样、进行快速检测浊度、PH值等的“小检查”外，每周、每月还定时进行“大检查”，项目涵盖30余项，确保园区内参观者喝到纯净甘美的好水。
走进世博食品安全保障指挥部现场，工作人员正操作“世博食品物流追溯系统”，只见他手握读取器，在一份雪花牛肉包装***着的红色小卡片上轻轻一扫，电脑屏幕会立刻显示这块牛肉的“前世今生”，何处生产、何时下单、何处进货，何人经手，一目了然。
食药监部门的“高科技武装”远未完结。为提升检测水平，他们备下了58个项目的快速检测技术。例如：可通过测定电导率，让“李鬼”纯净水现身；可精确检测煎炸油的极性成分，确定其是否还能反复使用；还专门准备了三种检测方法，为让牛奶中的三聚氰胺无所遁形。
歇脚处充分考虑细节
来世博园区参观，路好不好找，有没有地方歇脚，都是游客关心的问题。截至目前，这些地方准备得怎么样？
4月11日，记者首先来到位于世博浦西片区D11地块的一个参观者服务点。这里的母婴室布置得非常居家、温馨，橙黄色的灯光下，特意放置了一张张卡通桌椅，木马、大象等小玩具，这是专为带婴孩入园的母亲孩子提供的休息空间，母亲可以推着童车进入。在里面，母亲可以哺乳、换尿布，孩子可以休息玩耍。如果需要冲奶粉，这里也免费提供开水。值得一提的是，这里还是园区内迷失儿童的看护点，如果孩子走失了，工作人员会将他看护于此，便于家长寻找。
据了解，世博园区内，一共有大约20个母婴室，平均半径500米的空间内就会有一个。除了母婴室，参观者服务点内还设有医疗室、物品出租点等，满足参观者的各类应急需求，服务非常周到和人性化。目前，世博园区内56个参观者服务点都已经准备就绪。
那么，园区的标识系统做得怎么样呢？在浦东园区C片区博成路和塘子泾路的交界处，记者看到，大大小小的标识就有十余个。地图有两张，一张C片区地块图，一张针对该地块更为详细的信息地图，包含各场馆的形状、出入口、饮水点等等。此外，还有针对附近展区、大门、厕所、餐饮点、巴士站点等各类指示牌。
世博局参观者服务中心副主任徐祖华介绍，整个园区共有500多套标识，参观者最多走500米，就会看到指引标识。标识分为地图类和文字类，其中地图分为3级：第一级是园区全图，第二级是片区地块地图，第三级是该地块更详细的信息地图，为的是让游客看得到，看得见，看得清，看得懂。“进入园区的游客，首先会免费获赠一张导览图，之后不仅可以根据标识的指引，还可以随时随地咨询园区内的志愿者和服务人员。”
世博专网有20G带宽
在位于周家渡的中国电信主机房内，250台服务器上的指示灯不间断闪烁着，它们正在发挥通信“神经中枢”的重要作用；在世博园区内的中国移动现场指挥中心，24名技术人员一丝不苟地监视着屏幕，实时监控园区内的通信数据情况。
流畅安全的信息通信服务是举办世博会必不可少的技术手段，记者4月11日实地采访了解到，包括中国电信、中国移动等运营商在内的相关部门，已经基本完成所有调试工作，人员和设备均已到位。
据中国电信负责人介绍，世博会期间，他们将承接125个场馆、235个商业网点、38个最佳实践区案例的通信服务，提供包括固话、无线、光缆等各类业务。其中，供组织者使用的“世博专网”，将有20G的带宽。为了确保这些信息“高速路”安全运行，管理部门为重要数据均设置了备份，机房也有一个“替补B角”随时待命。考虑到世博会持续时间长，中国电信把信息安全保障也分设四个等级，其中，5月1日、10月1日等指定日是“A级保障”，届时将通过一系列措施，确保在超大客流情况下，通信畅通无阻。
如果用手机拍下中国馆的照片，想通过彩信发送给外地的亲友，会不会因为园区内使用手机的人太多而发不出去？中国移动的相关负责人表示，他们正在尽一切努力避免这样的情况发生。据了解，中国移动已成立一支2000多人的保障团队，随时待命；园区内有17个室外基站，基本能满足游客的手机通信需求。此外还有14辆应急通信车，一旦指挥中心发现某处的数据流量达到峰值，原有的基站信号可能无法满足需求，应急通信车就会马上开到相关区域，增强该区域内的信号强度。
如果国外游客随身携带的手机只支持境外通信运营商，到园区内是否就进入了通信盲区？不用急，可以去分布园区内各处的移动营业厅咨询，或者也可以直接到位于主题馆西北侧的现场指挥中心，这里将提供针对境外客户的相关服务。
指挥中心即时发布信息
世博园区3.28平方公里，每天会涌入多少客流？出现紧急情况时，如何在第一时间通知游客？4月11日，记者“探营”世博园区运营指挥中心，了解“园区大脑”的工作情况。
“L1轮渡将于12时停止航行，14时恢复，请注意轮渡首末班时间。”当记者到达时，世博园区运营指挥中心的信息发布系统正在进行模拟演示。这套信息发布系统的主屏幕上，播放着园区内各展馆的参观情况，屏幕上下方则不断滚动播出各种临时实用信息，例如“当前在园人数”、“浦西客流量”、“浦东客流量”、“天气状况”、“交通信息”等等。
据工作人员介绍，在世博园区内共有50多块LED屏幕和90多块LCD屏幕，游客可以很方便地通过它们随时获知各类告知信息。同时，运营指挥中心还兼有广播系统，不仅在开园、闭园时将有特别的提示音乐，而且出现紧急情况时，将与显示屏的信息发布同步播放。
在另一间指挥室里，记者看到一个180度半球形的屏幕几乎占据半个房间。屏幕上，不同的小窗口切换着世博园区各处传来的实时信息：餐厅、出入口、码头、停车场……屏幕前面，圆桌会议的气氛热烈。
随后，记者来到C片区二级指挥中心。据了解，园区运营指挥中心在统一发布园内信息之外，还需要实时了解园内情况。二级指挥中心正肩负了“上情下达”和“下情上报”的双重任务。工作人员说：“离正式开园没几天了，我们正在全力以赴应战4月下旬的试运营大考验。”
