上海菜全国来上海42个市场对接1028个农业基地

　　这几天,江西铅山县“上海江桥市场毛芋生产基地”的农户们，由县领导带队到江桥市场,谈妥了进一步合作方案,铅山毛芋下一步将告别蛇皮袋，分等级装箱，还要成立联合经营公司，改变竞相杀价的现状，这样一来，不仅毛芋能卖出好价钱，档次也上去了，更能满足消费者需要……

　　“上海菜，全国来”。像江桥市场这样的大型农产品批发市场本市共有42个，满足了全市70%食用农产品的消费需求。类似“铅山基地”，截至目前，42家大型农产品批发市场已经与全国29个省市1028个农产品基地签订对接协议，从东北的西红柿、福建的土豆和冬笋、安徽的香菇、山西的卷心菜和辣椒到河北的胡萝卜，应有尽有。几年前，江桥市场多次到革命老区金寨调查和论证，认为当地有高山温差大、无污染农产品种植的地理优势。于是他们协同上海农科院，带着优质四季豆种子到当地播种，今天，由江桥市场一手培育的金寨高山蔬菜基地，四季豆种植面积达1000亩，带动农户脱贫2000户；每亩四季豆产值达到1500元，比原先种茶提高收益500元。

　　对接上海市场以后，农户搭准市场脉搏的能力变得越来越强。原先入沪的各地农产品，绝大多数是散装，而如今，讲究包装、讲究品牌，已越来越成为各地经营户的共识。启东的番茄原先每100公斤的交易价格是140元，在批发市场业务人员点拨之下，经过分级包装的一级品，能够卖到每100公斤240元；上海的各大肉类批发市场和标准化菜场，也制定相关措施，鼓励有规模、定标准的外省市肉类生产、加工、流通企业创设自主肉品品牌，从无到有，目前上海市场已经崛起了“金锣”、“膳博士”、“雨润”和“苏食”4大外地品牌猪肉。他们还以品牌为龙头，在本市编织起总门店、专柜数达到800余个的连锁体系，年供沪数量突破12万吨，占本市年消费猪肉量23%。此外，本市42个农产品批发市场都设立了热线电话和网站，在市经委的牵头之下，上海还建立了“食用农产品安全信息网”和“上农通―――上海农产品交易信息平台”。

　　全国各地的农业大户和营销户随时可以通过电话、上网、手机等平台，摸准"上海价格"，做到随行就市，大大提高生产和经营效率。

　　市经委透露，下一步，上海的农产品流通格局在总量和现代化水平方面将有新起步，本市将在青浦规划建设占地近1000亩的大型农产品批发市场，现有嘉定区江桥市场、宝山区江杨市场、杨浦区东方国际水产市场、浦东新区农产品中心市场4大龙头市场也将进一步扩容，到"十一五"末，上海农产品批发市场吸纳全国农产品品种、数量和品牌等，将在现有基础上提高20%。