今年春茶预计上涨一至二成专家称不赶早但要认好
即使没有像去年那样的倒春寒,今年春茶名优品种最早也要在三月下旬才能应市。国家茶叶技术标准委员会委员、上海市茶叶行业协会副会长郑鸣一直密切关注杭州西湖的狮峰、梅家坞,苏州洞庭山等名优绿茶原产地新茶的生长走势,他提醒茶客今年品春茶不赶早,但要认好。
尽管这些天市面上也有龙井新茶上市,但多是浙江的乌牛早等早熟品种,市场上的碧螺春新茶,实际是四川峨蕊品种。
春茶的早熟品种与正宗名优茶品种,外观十分相像,但品质香气口味落差很大。名优绿茶靠的是一方山水养一方茶,深受原生态环境与时令气候影响。按今年正常气候,在杭州名优绿茶原产地保护区的西湖龙井茶,也就是有一定树龄的龙井43号茶、最传统的龙井群体种即鸠坑品种,苏州洞庭山小叶种的碧螺春,最早也要3月20日采摘。真正名优绿茶新茶,3月下旬开始上市。
据分析,按这半个月正常气候,今年春茶产量和品质肯定好于去年,加上今年茶农劳动力成本上涨价格可能上涨10%到20%。
如何确保到3月下旬4月初买到色绿、香郁、味醇、形美的正宗名优绿茶新茶,最简单的方法是到品牌信誉度高的茶叶店去购买,认清原产地、等级、价格等标志规范,认好挂牌作出真牌真品承诺的茶叶店去选购。