市食品药品监管局组织开展肉品安全专项检查

　　市食品药品监管局5月31日起组织开展“肉品安全”专项检查。

　　该局组织全市指定肉品批发市场按照本市屠宰肉品抽样1%、外埠肉品抽样3%的比例，开展“瘦肉精”、水分含量等检测，严防来路不明肉品进入市场。同时，加强对批发市场、集贸市场内的肉品摊位、有肉品业务的冷库以及屠宰场的督查与抽检，重点检查企业对“瘦肉精”自检工作和“动物检疫合格证明”核对工作的落实情况，完善安全溯源制度，发现重大问题追查到底；市郊区县食品安全部门将进一步加强协同配合，联手取缔私屠滥宰和无证摊贩销售未经检疫肉品等违法行为。